シャトルシェフで白米を炊いてみました

いつもは炊飯器でご飯を炊いているのですが、シャトルシェフでも炊けると知り、早速やってみました。

「ちょっとやってみようかな」位の軽い気持ちでやってみたのですが、家族からの評判が思いのほか良くて驚きました！

今回は、失敗してしまう事を想定して、少なめの2合炊きにしました。

我が家は柔らかめに炊くことが多いので、お米2合（360ml）に対してお水430mlの水加減にしています。鍋で炊くと多少は噴きこぼれるかもと思い、今回は米の約1.3倍の460mlの水加減にしました。
ちょうどいい炊き上がりになりました。
いつもよりも粘り気が少なめだったように思います。
保温時間中は、お米が踊らないからかなぁと想像。
どちらかというと、白米よりも炊き込みご飯やピラフとの相性がよさそうなので、今度試してみます。