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タグ「ズッキーニ」

ソーセージとズッキーニのチョリソー風炒め

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加えるだけで、ソーセージがチョリソーみたいになっちゃう調味料、「スパイスクッキングバルメニュー<チョリソー風ソーセージ>」を初めて使ってみました。
メインのおかずにしたかったので、野菜も加えた炒め物にしましたよ。

出来上がってたものを味見してみると想像していたよりも辛くて、娘が食べられるか心配になりました。

でも、ソーセージ好きの娘。
気合で食べてたようです。
そして、辛いものを食べられたという達成感からか、
「ついにこの日が来た〜!」と雄叫びを上げたとか。

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家バル風おつまみ料理レシピ

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ズッキーニのスパイシーソテー

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昨日9月30日は「クミンの日」だったそうです!
知りませんでした。

ということで、今回はクミンを使ったお料理です。
クミンを少し加えるだけで、ただの野菜のソテーがグッとスパイシーに変身します。
意外と使いやすいスパイスなので、我が家では重宝してます。

私は自分の大好きなズッキーニを使いましたが、パプリカや茄子、キャベツでも何でもOKです!
お弁当のおかずや主菜の付け合わせ、ちょっとしたおつまみにもオススメです♪

カレーの料理レシピ

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ピリッとスパイシーなズッキーニのチーズグリル

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スパイス大使用のレシピです。今回はガラムマサラを使用した野菜料理です。
ガラムマサラはカレーの仕上げに少し振りかけるだけで本格的な風味になるという優れものです。
インドでは3〜10種類のスパイスが調合されているそうです。
GABAN のガラムマサラはコリアンダー、クミン、ターメリックなどのインド料理ではお馴染みのスパイスからできています。

このガラムマサラで風味付けしたオイルを切ったズッキーニに塗り、チーズをのせて焼きました。
去年の娘はズッキーニが苦手だったので、もしかしたら食べないかもしれないなと少し諦めていました。
ところが予想に反して、いくつも食べてました!しかも「ズッキーニ、好きだよ!」とまで言ってました(笑)
私が気付かないうちに、色々な野菜を食べられるようになっていて嬉しい!

世界の料理レシピ

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スパムの夏野菜サンドソテー

スパムの夏野菜サンドソテー

夏野菜でスパムをサンドしてみました。
焼いたズッキーニがジューシーで美味しいです♪
スパムに味がついているので、野菜の味付けはほんの少しで大丈夫です。

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ズッキーニとエリンギの花椒ソテー

ズッキーニとエリンギでちょっとしたおつまみを作りました。
オリーブオイルで焼いて甘みをだし、GABANの花椒でほんのりスパイシーに♪
オリーブオイルと花椒、西洋のオイルと中国のスパイスで合わなそうなのに意外と合いましたよ!
美味しくて、もっと食べたくなりました(笑)

スパイシーおつまみの料理レシピ

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