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カテゴリー「台所日記」

さっぽろオータムフェスト2017に行って食べたもの

9月8日から開催中のさっぽろオータムフェストに行ってきました!

さっぽろオータムフェストとは札幌ではかなり有名な食のお祭りで、今年で10年目だそうです。
収穫の秋に開催されるので、本当に色々な野菜やお肉、海産物を使った各地の料理を食べることができます。

行ったのが夜で閉店時間が迫っていてあまりゆっくりとは食べられませんでしたが、やっぱり楽しいお祭りです。

まず訪れたのは5丁目会場の「喰い倒れ広場」。
ローストビーフ丼に行列ができていたのですが、敢えて違うものを選んでみました。

宇宙のまち、大樹町の「大樹サーモンチーズ丼」をオーダーしました。

大樹町の鮭とさけるチーズが天ぷらになっていて、甘めのタレがかかっている天丼です。

大葉がくっついている鮭の天ぷらやかぼちゃの天ぷらものっていて、見た目以上に色々な味が楽しめましたよ!

次は、6丁目会場の「オータム・フレッシュジュース・スタンド」です。
「リトルジュースバー」の名物いちごけずりを購入♪
札幌では結構有名なのに、初めて食べました!
ちなみに、メロンけずりもあるのですが、残念ながら完売!

フワフワの生クリームの下に、薄く削った冷凍いちご、その下にイチゴジャムが入っていました。
夜で少し涼しかったので、最後まで冷たい状態でおいしく頂けました。
ごくごく薄く削っているので、かき氷とはまた全然違う食感でした。

そして、7丁目の「BAR グルメセレクション」にて栗山町のコロッケを購入しました。
こちらのコーンコロッケが最後のひとつでした。

娘は、本当はメンチカツが食べたかったようなのですが、早々に売り切れてしまったみたいです。
栗山町のコロッケは手頃なお値段で、片手でも食べられるのでよく買っているような気がします。

そして、オータムフェストでよく買っているものといえば、美唄やきとりですね。
こちらも7丁目会場です。
美唄やきとりで有名な「福よし」さんの焼き鳥です。

ラストオーダーの時間ギリギリだったので、品揃えは少なくなっていましたが、お目当ての美唄やきとりは買えたので満足です。
炭の香りがして美味しかった!
何度も買ったことがあるのに、実店舗には行ったことがないんですよね。
今度、お店にも食べに行きたいです。「シメのお蕎麦に焼きとりをのせて食べる」っていう食べ方をぜひやってみたい!

2017年度のスパイス大使に選ばれました

今年もハウス食品さん&レシピブログさんのスパイス大使に選んで頂きました。
これで5年連続です!ありがとうございます!!

いつも開始直後は意気込むのですが、それが長続きしないのが私の良くないところで…。
今年こそは様々なスパイスをご紹介しつつ、私自身のスパイスの知識も深めていきたいです。

スパイス大使の開始に伴い、スパイスキットがたくさん到着しました!段ボール箱3つ分も!


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レシピブログの「今日のイチオシ!ブログ」に掲載されました

いつもモニターやスパイス大使でお世話になっているレシピブログさんの「今日のイチオシ!ブログ」に掲載されました!
1日限定でレシピブログのトップページに私のプロフィール画像とブログ名等が載っています。

レシピブログさん経由で来てくださった方、ありがとうございまーす!

前にも一度掲載していただいた事があったなぁと振り返ってみると、前回は4年前でした。オリンピックみたいだなぁ。

せっかく掲載していただいたのでもっと早くご紹介したかったのですが、思い出すのが遅く…。
あと2時間で終わってしまうこの時間になってしまいました。

またいつの日か載せていただけるよう、続けていきたいな!

娘の誕生日にオーダーしたアイシングクッキーのケーキが可愛い

4月10日は娘の8歳の誕生日でした。
ここ数年は家でケーキを作っていたのですが、今年はオーダーメイドのケーキにしました。
注文したのは、アイシングクッキーのケーキです。
作ってくれたのは、以前一緒に働いていた縁で知り合ったnana_miさんです。製菓の専門学校を卒業後にアイシングクッキーの修行をし、先月ついにネットショップをオープンさせたスゴい人です。

私がお願いした内容は「魔女と紫色を入れてほしい」という2点です。あとはお任せしました。
どちらも娘が最近1年ほどずっと好きなものです。

受け取ったケーキはこちら!

アイシングクッキーがたくさんのっていて、とてもカラフルなケーキです。
可愛い魔女がのってます♪

ケーキのサイドには、夜空をほうきで飛ぶ魔女のシルエットがほどこされています。娘が一番興奮したのは、実はこの部分でした。こういう細かいところが好きみたい。

こんなににぎやかなケーキだと食べるのがもったいないなと思いつつも、遠慮なく頂きました。
スポンジもクリームもチョコレート味です。
結構ずっしりとした生地で、クリームもとっても濃厚。

見てもキレイでハッピーな気持ちになり、食べても美味しくて嬉しくなりました。

家族全員がハッピーな時間を過ごせました。お願いして本当に良かったです!

nana_mi さんのショップ

instagram

今のところ、受注しているのはクッキーのみのようです。
クッキーはココア生地で、サクサクほろほろとした食感で、本当においしいです!100%オススメです♪

六花亭のおやつ屋さん、3月はぼたもち

北海道の製菓メーカー、六花亭の「おやつ屋さん」の紹介です。
毎月7日だけの完全予約限定のお菓子で、毎月何が出るか楽しみにしている人も多いそうです。
前月の25日から当月4日までに予約をして、7日に店頭で受け取るシステムになっています。どこの店舗で受け取るかは予約のときに決められます。
残念ながらインターネットでの通販はしていないようです。
受け取った当日が消費期限なので、発送するのは難しいのでしょうね。

2ヶ月連続で、お正月に購入した福袋に入っていた「おやつ屋さんのお試し券」を利用して予約しました。
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