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辛ラーメンを台湾ラーメン風にアレンジ

辛ラーメンのアレンジレシピです。
シャキシャキのもやしが美味しい!

材料(3人分)

  • 辛ラーメン … 3袋
  • 豚ひき肉 … 250g
  • もやし … 2袋
  • ニラ … 1袋
  • ごま油(白) … 大さじ1
  • 酒 … 大さじ3
  • 醤油 … 大さじ1
  • オイスターソース … 大さじ2

作り方

  1. 具を炒める フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。色が変わったら、調味料を加えてなじませる。
  2. 具を仕上げる もやしを加えて混ぜたら、フタをする。1分経ったら、サッと混ぜてからニラを加え、30秒ほど混ぜたら火を止める。
  3. ラーメンを作る 辛ラーメンを、袋に書いてある作り方の通りに作る。
  4. 盛り付ける 丼にラーメンを入れ、(2)の具をのせたら出来上がり。。

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