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サバ缶ナポリタン

サバの水煮缶を使ったナポリタンです!
ベーコンやウインナーじゃないから、ヘルシーな気がします。

作り方の動画はこちらから。
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【材料】(3人分)

スパゲッティー … 240g
にんじん … 1/2本
玉ねぎ … 1/2個
しめじ … 1株
ピーマン … 2個
サバ缶(水煮) … 1缶(190g)
オリーブオイル … 大さじ1
おろしにんにく … 小さじ1
塩 … 少々
ケチャップ … 大さじ8
黒こしょう … 少々
粉チーズ … 適量

【作り方】

  1. ゆでる スパゲッティーをゆでる。最後の1分でピーマンを加える。茹で上がったら、ざるにあげる。茹で汁をとっておく。
  2. 材料を切る にんじんを短冊切り、玉ねぎをスライス、しめじを小房に分け、ピーマンを細切りにする。
  3. 炒める 玉ねぎを炒めて、塩をふる。にんじん、しめじを加える。しんなりしたら、サバ缶を汁ごと加える。
  4. 味付け ケチャップとおろしにんにくを加えて混ぜる。パスタの茹で汁を50ml程度加える。
  5. 仕上げ (1)を加えて混ぜる。黒こしょうをふってから盛り付けて、粉チーズをかけたら出来上がり。

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