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カテゴリー「お手伝い」

鶏肉と茄子の怪味風炒め【スパイス大使】

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今年度も4月が終わり、あれよあれよという間に5月に突入です。
4月で我が家の娘が小学生になりました。そんなバタバタとした中、2016年度のスパイス大使が始まりました。
今年で4年目!
毎年選んで頂いてありがたい限りです。

4月のテーマは「1日を元気にスタート!手早くおいしい朝ごはん」です。
GABAN ナツメグ<パウダー>
GABAN パプリカ<パウダー>
GABAN セボリー<パウダー>
スパイスクッキング<怪味チキン>
以上4点を送っていただきました。

朝ごはんの料理レシピ

今回使用したのは、スパイスクッキング<怪味チキン>です。
外袋に書いてある「四川生まれのやみつきになるおいしさ」というキャッチフレーズ通り、ピリ辛でご飯がどんどんススムおかずです。

晩ごはんにもよし、ご飯にのせて小どんぶりにした朝ごはんにもよし、お手軽ランチにもよし。
いつでも食べられそうな美味しさです。

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娘が初めて作った目玉焼きを使ったメンチカツバーガー

夫がtwitterで美味しそうなものを見つけたので作ってみました!

セブンイレブンで買ってきた金のロールに、メンチカツやコロッケ、レタス、目玉焼き、スライスチーズ、ケチャップとマスタードをはさみました!

美味しくて、家族全員あっという間に完食してしまいました♪

金のロール、初めて食べたけど美味しいですね!
フワフワすぎないのでスライスしやすかったし、ほんのりとした甘みもありました。
バーガーをするのにも、女性にはちょうどいい大きさかも。

ちなみにこの目玉焼きは娘が作ってくれました♪
ずーっと前に幼稚園のお友達が自分で卵焼きを作ったのを Facebook で見て「娘にはまず目玉焼きからさせてみようかな」と思ったので。
娘もかなり乗り気だったので、見守りつつさせてみました。
本人のノリノリテンションとはうらはらに、見てる私はヒヤヒヤでした(⌒-⌒; )
フライパンのふちに手がぶつかっちゃいそうで … 。

本人は塩こしょうを振りかけてる時が一番楽しそうに見えましたー。
一番お料理っぽい行動だからかな?
背も伸びてきたし、これからも色々なお手伝いをお願いしてみよう!

ベーコンとチーズのセージ風春巻きスティック

ベーコンとチーズのセージ風春巻きスティック

GABAN のセージを使って、ワインに合うおつまみを作りました。
手でつまんで食べられるので、お家飲み会にもピッタリだと思います!
わが家では、ボジョレー・ヌーボーパーティーの時に作りました。

娘は、セージが入っていても全く気にならなかったようです。むしろかなり好みだったみたいで、もっと食べたいオーラが出てました★
揚げる以外は娘でもできる簡単なおつまみです♪
最初から半分に切れているベーコンを使えば、包丁いらずです♪

ワインに合う料理レシピ

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ブロッコリーとハムのイタリアンハーブサラダ

ブロッコリーとハムのイタリアンハーブサラダ

香りソルト イタリアンハーブミックスを使った、ワインに合いそうなサラダです。
いつものマヨネーズソースのサラダが、ハーブでオシャレな味に変身しました♪

ワインに合う料理レシピ

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豆腐入り和風肉詰めピーマン

豆腐入り和風肉詰めピーマン

娘にとっての初めての肉詰めピーマンです♪
食べやすいように、豆腐を混ぜて柔らかめにしました。
肉だねに味噌が入っているので、しっかりと味がついています。
わが家はソースなしで食べました♪

最近大きめのピーマンでも食べられるようになってきて、そろそろいいかなぁと思って作りました。
八百屋さんに行くと「○○ちゃん、緑のピーマンも食べられるんだよ!!」と自慢してるので、きっとピーマンに対する自信がついてるんでしょうね(笑)

「ピーマン食べられるの?」と聞かれていないのに唐突に自慢し始めるのが4歳児らしいなと(^m^)

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