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タグ「カレー」

ふるさと納税返礼品の豊後きのこカレーが美味しすぎた

先日、またふるさと納税の返礼品の大分県国東市の『豊後きのこカレー』が到着しました。

ふるさと納税の返礼品でご当地レトルトカレーが欲しかったのですが、コスパが良くてご当地らしさのあるものを選びました。
「○○牛のカレー」だと、他との違いが分かりにくそうなので、特色のあるものがいいなぁと。
今回のきのこカレーは、干し椎茸がメインの具になっているのが面白くて返礼品として選びました。
大分県の国東半島では干し椎茸の生産が盛んで、全国乾椎茸品評会で、19年連続51回目の優勝を果たしているそうです。
もう殿堂入りでいいんじゃないでしょうか。

ちなみに『豊後きのこカレー』、ギャル曽根さんが選んだ美味しいご当地カレーの第二位だそうです。

ということで、きっとすごくおいしいのだろうなと期待が高まる中、初めて食べてみました。
娘が作ったスクランブルエッグと共に。

まず驚いたのは、具の多さです。レトルトカレーって、具が少ししか入っていなかったり、小さかったりというのがよくあるパターンだと思うのですが、豊後きのこカレーは違います!
プリプリの椎茸が丸ごと5、6個入っているのです。
しかも、干し椎茸だからしっかりとお出汁を感じられるんですよ。

辛さも控えめで優しいカレーです。
きのこカレーだからお肉は入っていないのかなと思いきや、小さな豚肉が入っているのできちんとお肉のコクもあります。

家族全員絶賛の美味しさです。
「ザ・和カレー」ですね。家族であと4回食べられると思うとニヤけてきます。

珍しくて美味しいご当地カレーにハマってしまいそうです。
実は今日も違う市町村のカレーが届いたので、明日のお昼にでも食べようと思います。楽しみ〜!

S&B プレミアムゴールデンカレーでビーフカレーパーティー

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『モラタメ.net』から、2種類のゴールデンカレーをいただきました。
●プレミアムゴールデンカレー 中辛
●ゴールデンカレー バリ辛

どちらも初見だったので、どんな味か楽しみでした。
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家でインドカレーとチャパティに挑戦

先日、サガラマタ チュラで食べたカレーがあまりにも美味しくて、
娘がまた食べたがっていたので
自分で作ってみました。

ナンを作るのはハードルが高そうだったので
代わりにチャパティを作りました。
チャパティは、ナンよりも薄いパンで
フライパンでさっと焼けます。

チキンキーマカレーは、鶏もも肉をフードプロセッサーでミンチにしました。
その時、鶏皮を外さなかったのが失敗でした。
出来上がったカレーに鶏の脂が浮いてしまって、
ちょっとくどくなってしまいました。
それ以外は概ね成功でした。

チャパティは12枚も焼いたのですが、
3人で全部食べてしまいました。

娘は今回もすごく美味しそうに食べていました。
でも、ご飯にかけたらあまり食べなかったので
ナンやチャパティで食べるのが気に入ってるんだと思います。

カレーは少し多めに作ったので、
翌日のランチにオムライスにして食べました。

ご飯とケチャップを少し加えて炒めるだけでチキンライスは出来上がり。
あとは、とろとろのスクランブルエッグをのせました。

娘はケチャップ嫌いなので、どうかなーと心配したのですが
私が食べ終わる前にあっという間に平らげてしまいました。
インドカレーの風味が十分に残っていたからかもしれません。

チキンキーマカレーは娘の大好物リストに入ったので
また作ろうと思います。
今度は鶏皮と脂を取り除きわすれないようにしなければ!
うまくいったらレシピを載せまーす。

札幌桑園のインド・ネパール料理店「サガラマタ チュラ」に行ってきた

インド・ネパール料理の「サガラマタ チュラ」に行ってきました。
桑園駅から歩いて6分位のところにあります。札幌競馬場のすぐ手前です。
看板が色鮮やかなので夜でもすぐに分かると思います。

ふらっと立ち寄ったお店ですが、
後から調べると札幌では知る人ぞ知るお店だったようです。

お得なセットメニューから「シークカバブセット」と単品メニューの「パニールビニヤーニ」を注文しました。
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いなばのチキンとタイカレーが安くて美味しすぎる

いなば食品のタイカレーをご存知ですか?

私はつい最近知ったばかりです。
夫がネタフルのこの味が100円!?「いなばのタイカレー」が美味すぎる上にコスパ良すぎる缶詰!!という記事を教えてくれました。

●本格的なタイカレー
●イエロー、レッド、グリーンと全部揃っている
●ツナバージョンとチキンバージョンがある
●かなり美味しい(≧∇≦)
●100円で売ってる所もあり、安い(^。^)

去年の夏頃からテレビで紹介されるなど、噂が広がってたらしいです。
全然知らなかったよーーーΣ(´ロ`;

私も夫もタイ料理が大好きなので、「これは買うっきゃないp(^_^)q」と、早速買いました!
近所のスーパーでは安く売ってなかったので、Amazonでチキンとタイカレー(イエロー)の24個セットを買いました。1個当たり99円だから、かなりお得〜(^-^)/
食費の節約になりそ〜。
それに、すぐに食べられてなおかつ美味しいものがストックしてあるという安心感があります。
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