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肉巻きアスパラの甘酢照り焼き

レシピブログさん&創味食品さんからとっても素敵なものが届きました!

だしのきいたまろやか酢(2本!!)
●白だし
●めんつゆ
●シャンタン(中華スープのもと)

今回のモニター品はまろやか酢なのですが、他に3点もおまけがついてきました。太っ腹ですね!
特に、シャンタンは愛用品なのでありがたいです。

だしのきいたまろやか酢は、ただのお酢ではなく、だし・糖分・塩分・ゆずが最初から入っているのです。だから、これ1本ですし飯・マリネ・酢の物・煮物などができてしまうんです。
有能すぎる!

アスパラが旬なので、今回は、肉巻きアスパラの照り焼きを作りました。

お弁当のおかずなので、冷めても美味しさを保てるよう醤油をプラスしました。
お酢の殺菌作用で、おかずが傷みにくいのもポイント高い!
それに、忙しい朝に色々な種類の調味料を使うことなくおかずが作れるなんて、嬉しいです。

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クリームチーズ入り梅しそおにぎり

 

レシピブログ&ハウス食品のモニター企画で頂いた「しそ梅」をご飯に混ぜて、おにぎりを作りました。おにぎりは手軽に食べられるので、朝食への登場頻度が高めです。しそ梅の酸味でまだ半分眠っている頭がシャキッとしそうです!

しそ梅はおにぎりの具にもなるけれど、私は混ぜ込んでしまう方が好きです。見た目もいいし、どこを食べてもしそ梅の味がする方が食べていて楽しいなと思うのです。

今回はクリームチーズも一緒に混ぜて、さっぱり&まったりなおにぎりです。チーズが入ると、より朝食感が増すような気がします。

 

朝ごはん料理レシピ

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卵とソーセージの粒マスタード入りホットサンド

レシピブログ&ハウス食品のモニター企画で頂いた粒マスタードを使って、ホットサンドを作りました。
粒マスタードとマヨネーズを混ぜただけの簡単なソースをパンに塗ると、少しピリッとしたサンドイッチになります。
ホットサンドにすると、マスタードの香りがフワッとたって、風味が良くなるような気がします。
少し温まったきゅうりとの相性も、意外といいんです!

 

ちなみに我が家のホットサンドメーカーは、2年前に購入したもので、時々朝食やランチに登場します。

レコルト プレスサンドメーカー キルト ベージュ RPS-1 (BE)
ウィナーズ株式会社
売り上げランキング: 2,537

ホットサンドメーカーで作るとパンの耳同士がくっつくので、通常のサンドイッチよりも食べやすいです。
見た目も可愛いので、かなりおすすめです!

朝ごはん料理レシピ

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松屋の「ごろごろ煮込みチキンカレー」と吉野家の「チキンスパイシーカレー」を食べ比べ

ゴールデンウィークに入る直前に、2日連続で松屋と吉野家のチキンカレーを食べてきました!

グルメ系 YouTube で松屋&吉野家のチキンカレーが紹介されているのを見て、どうしても食べてみたくなったのです。


ごろごろ煮込みチキンカレー(左)とチキンスパイシーカレー(右)

どちらもいつまでのキャンペーンか分からなかったので、急いで食べに行きました。

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セロリ塩でベーコンとコーンのおにぎり

レシピブログ&ハウス食品のスパイスモニター企画でスパイスが4つ届きました。

  • しそ梅
  • つぶ入りマスタード
  • シナモンシュガー
  • セロリ塩

テーマは「朝ごはん簡単レシピ」です。
朝ごはんといえば、おにぎりがまず頭に浮かびます。簡単に手で食べられるから、忙しい朝にぴったりだと思います。

今回は4つのスパイスの中から「セロリ塩」を使いました。
かたまりベーコンとコーンをご飯に混ぜた、具だくさんのおにぎりを作りました。

ベーコンとセロリ、2つの香りが合わさって、口の中に広がります。
はじめは、セロリの香りが強すぎるかなぁと心配していたのですが、実際におにぎりにしてみるとちょうど良い感じでした。
おにぎりは洋風にしても美味しいのでいいですね!

北海道はこれからがお花見シーズンです。5月の末になれば運動会もあります!
お弁当にこんなおにぎりが入っていると、テンションが上がりそうです!

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