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タグ「豆腐」

豆腐入り和風肉詰めピーマン

豆腐入り和風肉詰めピーマン

娘にとっての初めての肉詰めピーマンです♪
食べやすいように、豆腐を混ぜて柔らかめにしました。
肉だねに味噌が入っているので、しっかりと味がついています。
わが家はソースなしで食べました♪

最近大きめのピーマンでも食べられるようになってきて、そろそろいいかなぁと思って作りました。
八百屋さんに行くと「娘ちゃん、緑のピーマンも食べられるんだよ!!」と自慢してるので、きっとピーマンに対する自信がついてるんでしょうね(笑)

「ピーマン食べられるの?」と聞かれていないのに唐突に自慢し始めるのが4歳児らしいなと(^m^)

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正田醤油のおちょぼ口だし正油を使って豆腐丼を作ってみた

おちょぼ口だし正油

先日、正田醤油株式会社の「おちょぼ口だし正油」2本セットが届きました♪
パッケージのイラストがお茶目です。
1本はお隣さんにおすそ分けしました(*´∀`*)
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アボカドと納豆の冷奴

アボカドと納豆の冷奴

モニター中のフシコスの最高級エキストラヴァージンオリーブオイルを使ったお料理、第2弾です!

このオリーブオイルはギリシャで作られたものが空輸されて日本にやってきて、日本の油屋さんがパッケージしているそうです。
和洋折衷つながりでアボカドと納豆をあわせて、冷奴に「フシコス」を使ってみました。
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いなばカレーのレシピ本を見て作ってみました

最近、いなばのタイカレー缶レシピに載っている料理をちょこちょこ作ってます。
辛いので、娘が幼稚園にいる間がほとんどですが … 。

まずは、「鶏そぼろの卵焼き(P-100)」です。

ガパオで玉子焼き

いなば とりそぼろとバジルと玉子だけで、タイ料理風の卵焼きが出来ちゃいます。
そぼろだけだと結構辛いのに、玉子と一緒に焼くとかなりまろやかになります。
これは娘も食べてました。卵焼き好きなので辛いのが気にならなかったみたい。
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豆腐と海苔の中華風和え物

豆腐と海苔の中華風和え物

豆腐と焼き海苔だけの簡単な和え物です!
仕上げにGABANのレッドペパーをかけて、夏らしいピリ辛料理になりました♪

スタミナメニューの料理レシピ

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