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タグ「鶏ひき肉」

塩チャプチェタコス

レシピブログ経由で頂いた「モランボン」の韓の食菜シリーズ。
今度は塩チャプチェを使ったタコスです。

チャプチェ自体に味がしっかりとついているので、具だけではなくソース的な役割も果たしくれます。

こんな風に家族で巻きながら食べるのが楽しい料理です。
娘はチーズ係です。チーズが大好きだから、自分の分は特に張り切ってチーズをかけてくれます。

巻きやすいように、トルティーヤはしっかりと温めておきます。

巻き上がったらすぐにパクリ。
皮が温かいうちに食べないと、どんどん固くなってしまいます。

韓国料理とメキシコ料理の不思議なコラボでしたが、意外と美味しかったです。
モニターとは関係なくまた作ること間違い無し!
タコスの具のレパートリーが一つ増えました。
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豆腐入り和風肉詰めピーマン

豆腐入り和風肉詰めピーマン

娘にとっての初めての肉詰めピーマンです♪
食べやすいように、豆腐を混ぜて柔らかめにしました。
肉だねに味噌が入っているので、しっかりと味がついています。
わが家はソースなしで食べました♪

最近大きめのピーマンでも食べられるようになってきて、そろそろいいかなぁと思って作りました。
八百屋さんに行くと「娘ちゃん、緑のピーマンも食べられるんだよ!!」と自慢してるので、きっとピーマンに対する自信がついてるんでしょうね(笑)

「ピーマン食べられるの?」と聞かれていないのに唐突に自慢し始めるのが4歳児らしいなと(^m^)

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ハウスのスパイスクッキングを使って手軽にチキンハンバーグ★

5月に届いたハウス スパイスクッキング ハンバーグを使って、
チキンハンバーグを作りました。
ハンバーグに入れるスパイスと言えばナツメグですよね♪
ナツメグなど6種類のスパイスが入っていて、
これさえあればハンバーグの味がバッチリ決まる!という
優れものクンです。
1パックにつき2袋入っていて、
もう1袋は豆腐ハンバーグに使いました。
でも、豆腐ばかりのハンバーグには合いませんでした。残念!

人気おかずの料理レシピ

鶏むねのひき肉を使ったのだけど、
パサパサしていなくて美味しくできました!
娘のお弁当にも入れました♪
鶏もものひき肉でももちろんOKです。
きっと、より肉汁のあるハンバーグになると思います。


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鶏団子のカレー鍋

鶏団子のカレー鍋

念願のカレー鍋デス☆
先日、レシピブログさんの企画で当選した永谷園のカレー鍋(和風)を使ってみました。

以前から食べてみたかったカレー鍋の初体験です(≧▽≦)

レシピは続きをどうぞ〜♪
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かぼちゃの鶏そぼろあんかけ

かぼちゃの鶏そぼろあんかけ

やわらかカボチャ、そぼろあんとご一緒に☆
昨日は冬至でしたねー。
みなさんは何か冬至らしいこと、やりましたか?
スーパーに行くと、カボチャと柚子が大量に売ってましたよー。

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