ペスカトーレ
魚介たっぷりのトマトパスタ
「アサヒスタイリー」に合うレシピシリーズ第３弾♪
アサリには鉄分やビタミンB12が豊富に含まれていて、
貧血予防に効果があります。
ぜひ積極的に摂りたい食べ物です。
タグ「トマト」
トマトカレー
カレーだけどナゼかフルーティーなのです。
先週末にカレーを作ったばかりなのに
またまたカレーです。
どんだけカレーが好きなの？って感じですよね(>_<)
でも、今度はトマトがメインのカレーだから
ひと味もふた味も違うのです！
トマトがたくさん入ってるけど、
嫌な酸味が全然なくて美味しかったよ。
さっぱりつるつる♪具だくさんの冷やしうどん
★具だくさんの冷やしうどん
★茹でとうもろこし
★ゴマ豆腐
昨日の晩御飯です。
冷やしうどんにゴマ豆腐、
前日に茹でて冷蔵庫に入れていたとうもろこし。
冷たいものばっかりです。
しかも、火を使ったのはうどん用のそぼろを作るときだけ。
うどんは、水でほぐすだけで食べられる茹でうどんにしたのです。
おっきなお鍋にお湯を沸かすと汗だくになっちゃいますからねー。
できるだけ調理もパパッと済ませてしまいたいのです。
冷たいうどんに具を載せて、
つけつゆよりも薄くのばしためんつゆをかけるだけ。
とっても簡単です。
今回のせた具は、
■トマト（種をとって１ｃｍの角切り）
■わかめ（乾燥わかめを水で戻しただけ）
■めかぶ（生の方が美味しいよ）
■鶏そぼろ（ごま油で炒めて、酒、しょう油、砂糖、おろしにんにく、おろししょうがで味付けしたもの）
■温泉玉子
■刻み海苔
■すりゴマ
です。
わたしはこれに時々キムチを載せつつ頂きました。
hideyukinさんは「味が濁るからイヤ」と、
キムチ抜きです。
なかなか通なことをおっしゃる。
おっしゃる通り、最初に載せなくて良かったかも。
キムチを載せない時のほうがさっぱりしてて良かったです。
