じゃがいも｜レシピ颱風

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長崎県の旬じゃがを使って、ハッシュドポテトを作りました。
今回は塩の代わりに塩麹を使っているので、より旨みの強いハッシュドポテトになりました！
コンソメパンチ味のポテトチップスに味がそっくりなんですよ+.(◕ฺ∀◕ฺ)ﾟ+.

長崎県の旬じゃがを使ったパンケーキです。
モチモチしていて、ほんのり甘じょっぱいです。
娘のパンケーキにメープルシロップをかけてあげたら、あっという間になくなってしまいました。

じゃがいもをスライスして、ピザ生地の代わりにしました。
上に好きな具材をのせて焼くだけの簡単なおかずです。
子供のおやつにもなると思います(*´∀｀*)

長崎県産の旬じゃが「ニシユタカ」３kgが届きました〜(*´∀｀*)

３キロなので、結構たくさん入ってます。
扱いやすい大きさなので色々な料理に使えそうです。皮が薄いから丸ごと使った方が良さそう。

まずはハーブやスパイスをまぶして、オーブントースターで焼いた簡単な料理から。

ハーブポテト

スパイシーでホクホクしていて美味しいですよ！

ジョンソンヴィルソーセージのスモークを使って、野菜たっぷりのスープを作りました。
この日はすごく寒かったので、温かいスープが飲みたかったのです。
野菜を小さく切って、軟らかく煮ているので小さい子どもも野菜をたくさん食べられます。