フライパンでじゃがいもとアスパラのミートソースグラタン風
無印良品の「素材を生かしたパスタソース ボローニャ風ミートソース」を使って、フライパンで作れる簡単なグラタン風のおかずを作りました。
材料を炒めてミートソースと混ぜて、玉子を落として蒸し焼きするだけです。
ご飯にかけて食べても美味しいですよ♪
フライパンごと食卓に出せるので、洗い物が少なく済みます。
できるだけ小さいフライパンで作ってくださいね。
私が使ったのは直径２０センチのフライパンです。
タグ「じゃがいも」
じゃがいもとベーコンのサブジ風
冷蔵庫にスパイスが余っていたので、じゃがいもとベーコンで炒め物を作りました。
サブジというのは、インド料理での蒸し煮のことをいいます。
本当は野菜だけなんだけど、ベーコン好きな娘のためにベーコンも入れました。
あとは、カイエンペッパーも入るはずなんだけど、辛いと娘が食べられないので省きました。
それが功を奏していたみたいで、たくさん食べてくれました。
スパイシーだけど、辛くなければ大丈夫みたいです。カレー好きだしね！
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ゴルゴンゾーラポテト
長崎県の旬じゃがとゴルゴンゾーラチーズを使ったシンプルなおかずです。
とってもカンタンなので、普段あまり料理をしない人でも作れるかも！
チーズがのっているので、白ワインによく合います。
じゃがいもとアンチョビのサラダ
長崎県の旬じゃがを使って、ポテトサラダを作りました。
アンチョビを入れた、ちょっと大人のサラダです。
でも、３歳の娘もすごく気に入ったみたいでいっぱい食べてくれました。
塩麹でハッシュドポテト
長崎県の旬じゃがを使って、ハッシュドポテトを作りました。
今回は塩の代わりに塩麹を使っているので、より旨みの強いハッシュドポテトになりました！
コンソメパンチ味のポテトチップスに味がそっくりなんですよ+.(◕ฺ∀◕ฺ)ﾟ+.
