フライパンでじゃがチーズ

[tegaki]パリッとしたお芋に、とろけるチーズ[/tegaki]
じゃがいもとチーズは相性抜群ですよね！
とっても好きな組み合わせのひとつです。

今回は、じゃがいもとチーズを使ったピザ風のおかずです。
すごく簡単なのでお見逃しなく〜。

レシピは続きをご覧ください！
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2007年11月20日 10:22 PM | 副菜 | コメント(4)
タグ: じゃがいも, ピザ用チーズ, 焼き物

じゃがいものにんにくバターソテー

手軽にできるおまけのおかず 続きを読む »

2005年8月11日 11:17 AM | 副菜 | コメント(3)
タグ: じゃがいも, にんにく, 焼き物

ポテトの味噌チーズ焼き

ちょこっとだけ和風な簡単ポテトグラタンですね♪
何かボリュームが欲し～い！って時にちょうどいいおかずです。
お味噌とマヨネーズでこってりしていてコクがあります。

レシピは続きをどうぞ。
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2004年8月9日 11:40 PM | 副菜 | コメント(4)
タグ: じゃがいも, オーブン, ピザ用チーズ

エビ＆ポテトマヨ

居酒屋じゃなくて、ダイニングバーみたいなところによくあるエビマヨが大好きで、その味を再現しようとして作ったものです。
エビは高いし、冷凍庫にあまりたくさんなかったので、ポテトを入れてボリュームアップ！
それはそれで美味しかったです。お腹いっぱいになりますしね。
これはエビを買うたびに作ってしまいそうなおかずになりました。

では、作り方にいきます。
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2004年7月18日 7:47 PM | 大きいおかず | コメント(0)
タグ: じゃがいも, エビ, サラダ

ハッシュドポテト

つなぎなどを使わずに純粋にじゃがいもだけで作ってみた。
カリカリ、ホクホクで美味しかった。

材料（２人分）

◆じゃがいも　２個
◆塩・こしょう　少々
◆バター　１０ｇ
◆大人ケチャップ　適宜

作り方

（１）じゃがいもの皮をむいて、２ｍｍくらいの千切りにする。水にはさらさない。
（２）ボールに（１）と塩こしょうを入れて混ぜる。
（３）フライパンを温めてバターを溶かし、（２）を適当な大きさ（直径１０ｃｍ位）におせんべいのように広げる。
（４）弱めの中火で両面を焼く。
（５）仕上げに強火でカリッとさせる。（焦がさないように注意）
（６）皿に盛り付け、ピクルスやケチャップを添える。

大人ケチャップとは、カゴメの熟つぶブレンドケチャップのことで、勝手に私がそう呼んでます。普通のケチャップも使うので。。。
大人ケチャップは塩分も糖分も控えめだし野菜の粒が残ってるので、とっても美味しいのです。チキンライスにも使ってます。
ハッシュドポテトはおかずというよりは、おつまみやおやつにいいかもしれませんね。
ピクルスと一緒に食べたら、何だかアメリカ～ンな感じでした。

2004年5月24日 11:14 PM | 副菜 | コメント(6)
タグ: じゃがいも, 焼き物