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ソーセージとじゃがいものセージ風炒め

ソーセージとじゃがいものセージ風炒め

ソーセージとじゃがいもを炒めてセージなどで味付けしただけの簡単なレシピです♪
Pinterestで見つけた料理なのですが、すごく美味しそうな写真だったんですよ!
英語で書かれたレシピが簡単そうだったので作ってみました。
元のレシピは分量がかなり多くて(じゃがいもが1キロとか!!)食べ切れそうになかったので、自分なりにアレンジしてみました。

ちなみに Pinterest とは、自分のボードへ気に入った画像を貼りつけて共有できるサービスで、たぶん貼り付ける(=Pin)と興味のある(=interest)が合体した言葉だと思います。
ファッションやヘアスタイルなどの写真が多く、女性に人気のあるサービスのようです。

材料(2〜3人分)

じゃがいも … 2個
ソーセージ … 4本
玉ねぎ … 1/2個
にんにく … 1片
セージ(乾燥) … 小さじ1
オリーブオイル … 大さじ2
塩 … 少々
こしょう … 少々

作り方

  1. じゃがいもを皮付きのまま5ミリの厚さにスライスする(大きければ半分に切ってから)。ソーセージを5ミリの厚さの小口切りにする。玉ねぎは水平にスライスする。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいもを並べて中火にかける。片面がこんがり焼けたら裏返してソーセージ、玉ねぎ、にんにく、セージを加える。時々混ぜながら、じゃがいもに火が通るまで焼く。
  3. 塩とこしょうで味をととのえたら出来上がり♪

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