豚のトマト角煮

モニター企画で送ってくださった熊本県産のトマトを使って豚の角煮を作りました。
たっぷりのお酒とトマトの酸味のおかげで、とても柔らかく仕上がりました。

温かいトマトがあまり好きではない娘も、モリモリ食べてくれました(^_^)v
おすそ分けしたお隣さんからも好評でよかったです（≧∇≦）

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ソーセージと新玉ねぎのパスタ

今日のランチは、モニターでいただいたジョンソンヴィルのソーセージを使ってパスタにしました(*´∀｀*)
ちょうど新玉ねぎの季節なので、玉ねぎの存在感を出してみました。

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豚肉のお酢煮

豚肉がお酢でやわらかくなりました

豚バラ肉を濃いめの味付けで煮ました。
お酢が入っているので、短い時間で煮上がります。

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新じゃがの肉じゃが

ホクホクのお芋をこってり味に
じゃがいもが皮ごと食べられる肉じゃがです。
コッテリと甘辛く煮ているので、お弁当にもピッタリですよ。

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野菜たっぷりのダッカルビ

お肉に味がしっかり染みてるよ

色々な野菜をたっぷり使いました。
油の量が少なめなので、見た目よりヘルシー。
お肉に下味をつけて野菜と炒めるだけ！

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