ソーセージと新玉ねぎのパスタ

パスタ

今日のランチは、モニターでいただいたジョンソンヴィルのソーセージを使ってパスタにしました(*´∀｀*)
ちょうど新玉ねぎの季節なので、玉ねぎの存在感を出してみました。

ジョンソンヴィル　ソーセージの料理レシピ

材料（３人分）

スパゲッティ … 240g
ジョンソンヴィルソーセージ（スモーク） … ２本
新玉ねぎ … １個
ミニトマト … １２個
アスパラガス … ３本
にんにく … １片
オリーブオイル … 大さじ１
塩 … 少々
こしょう … 少々

作り方

ソーセージを１センチ幅で斜めにスライスします。玉ねぎは５ミリ幅のくし切り、アスパラガスは１センチで斜めにスライスします。ミニトマトは横半分に切り、種を出しておきます。にんにくはみじん切りにします。
パスタを茹でます。
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ミニトマトの切り口を下にして並べます。トマトの表面に汗をかいてきたら、にんにく、玉ねぎを加えます。
玉ねぎが少し透き通ってきたら、アスパラガスとソーセージを加えて更に炒めます。全体に火が通ったらパスタのゆで汁（お玉２杯くらい）を加えて塩コショウで味を調えます。
パスタを加えてざっと炒め合わせたら出来上がり♫

ソーセージがプリプリしていて、何だか贅沢な感じがします。
うちの娘も、このソーセージが大好きみたい（≧▽≦）

食べる時に黒こしょうや粉チーズをかけるともっとパンチがきいた味になります。
大人だけの場合は、唐辛子を一緒に炒めても美味しそう+.(◕ฺ∀◕ฺ)ﾟ+.
うちはまだ子どもが小さいので、唐辛子なしです。

モニター情報

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