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ハウスのスパイスクッキングを使って手軽にチキンハンバーグ★

5月に届いたハウス スパイスクッキング ハンバーグを使って、
チキンハンバーグを作りました。
ハンバーグに入れるスパイスと言えばナツメグですよね♪
ナツメグなど6種類のスパイスが入っていて、
これさえあればハンバーグの味がバッチリ決まる!という
優れものクンです。
1パックにつき2袋入っていて、
もう1袋は豆腐ハンバーグに使いました。
でも、豆腐ばかりのハンバーグには合いませんでした。残念!

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鶏むねのひき肉を使ったのだけど、
パサパサしていなくて美味しくできました!
娘のお弁当にも入れました♪
鶏もものひき肉でももちろんOKです。
きっと、より肉汁のあるハンバーグになると思います。


材料(3人分)

鶏ひき肉 … 300g
玉ねぎ(小) … 1個
ハウス スパイスクッキング ハンバーグ … 1袋
玉子 … 1個
パン粉 … 1/2カップ
粉チーズ … 大さじ2
サラダ油 … 適量
【ソース】
中濃ソース … 大さじ2
ケチャップ … 大さじ1
赤ワイン … 大さじ1

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油をひいたフライパンでうっすらアメ色になるまで炒める。取り出して冷ましておく。
  2. ボウルにひき肉、ハウス スパイスクッキング ハンバーグ、玉子、パン粉、粉チーズ、(1)の玉ねぎを入れてよくこねる。3等分にして小判形に形をととのえる。
  3. 熱したフライパンに油大さじ1/2をひき、(2)を並べて中火で焼く。きつね色になったらひっくり返し、フタをして弱火で6分間焼いたら皿に取り出す。
  4. (3)のフライパンに【ソース】の材料を入れて弱めの中火にかける。1分ほど煮立たせたらハンバーグにかけて出来上がり♪

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