良い鮭を使うと美味しさアップ！
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2005年10月12日 8:59 AM
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タグ: ご飯のお供, 鮭
ご飯にかけてよし、
冷奴の具によし、
何かと和えてもよし。
旬のサバを美味しく食べられる方法です。
４日はもつので、サバが余った時や安い時に作っておくと
翌日に楽ができますよ。
材料（作りやすい分量）
◆サバ(三枚おろし) １／２尾
◆甜麺醤 大さじ１
◆酒 大さじ１
◆豆板醤 小さじ１／２
◆炒りゴマ 大さじ１
作り方
サバは魚焼きグリルで両面をこんがりと焼いておく。
焼きサバのあら熱が取れたら、骨と皮を取りつつ細かくほぐす。
鍋にほぐしたサバと甜麺醤、酒、豆板醤を入れて弱めの中火にかける。全体に味が絡んだら炒りゴマを加えて混ぜて、出来上がり♪
次回は、このそぼろを使ったお料理を紹介します。
2005年9月30日 2:05 PM
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タグ: ご飯のお供, サバ
まとめて作っておくと便利なのよ
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2005年9月7日 2:08 PM
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色んな料理に活用できて、
作り置きしておくととっても便利な
トマトソースの作り方を紹介します。
夏になると、パック入りでやす～いトマトが売ってますよね。
それを冷凍しておいて、
時間があるときに作っておくと
いざという時にもずいぶん楽ができるんです♪
では作り方です。
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2005年8月22日 11:14 AM
| 作りおき
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タグ: トマト
めんつゆって、普通に買うと高いですよね～。
それに、重いし。。。
なので、時間に余裕がある時は自分で作ります。
栗原はるみさんめんつゆの作り方とほとんど一緒です。
てか、私の作り方はもっと雑というか手を抜いているんですけどね（笑
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2004年7月19日 11:04 PM
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コメントありがとう