味噌そぼろ

[tegaki]たくさん作り置きすると楽ちんです♪[/tegaki]

子育てが始まり、
食事の支度にまとまった時間がとれないことが多くなりました。
いまは赤ちゃんが寝ている間に下ごしらえや作り置きをしてます。
その中のひとつが味噌そぼろです。

レシピは続きをご覧ください！

材料（作りやすい量）

豚ひき肉

400g

【合わせ調味料】

　

味噌

大さじ3

酒

大さじ2

砂糖

大さじ1と1/2

しょう油

小さじ2

白ごま

大さじ1

おろしにんにく

1かけ分

ごま油

小さじ1

作り方

1. フライパンを熱して、豚ひき肉を炒めます。
2. おおかた火が通ってポロポロになってきたら、【合わせ調味料】を加えます。汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり♪

ひとことメモ

・できあがった味噌そぼろは、あら熱をとってからタッパなどに入れて保存します。
・冷蔵庫で５日間くらいはもちます。

炒め物、混ぜご飯、冷や奴、丼ものなど
色々なお料理に使うことができます。
お味噌とにんにくでこってりしてます。
便利すぎて、あっという間になくなっちゃいました。