酒炒り鶏ひき肉

＊鶏ひき肉　２００ｇ
＊酒　大さじ１

（１）フライパンにひき肉を入れて
酒をふりかけてから、軽くほぐします。

（２）（１）を中火にかけて
箸でほぐしながら炒めます。

（３）ひき肉の色が変わってパラパラになったら
出来上がり♪

半量ずつラップでぴっちりと包んで
冷凍用のジッパー付きポリ袋に入れて
冷凍します。
使う時は、冷蔵庫に半日くらい入れて
自然解凍で。

お酒だけで作るそぼろです。
味付けをしないので、
色々なお料理に使いやすいです。

野菜と一緒に炒めたり
煮物に加えたり、
様々な使い方ができます。

ゆず。 says: 2007年9月3日(月) 0時06分

こんばんはー(*’∀’)ﾉ

あ！ブログのデザインが変わってる！(　･∀･)つ
可愛らしいですねー♪

今日、この酒炒り作りました！
…鶏がちょっと高かったので豚なんですけど(;ﾟ∀ﾟ)ゞ
何に使おうかなーって今から考えてます音符
煮物に加えるとちょっとボリュームアップになっていいですね！

つゆだくの方も作りたいですねー。

miki says: 2007年9月3日(月) 22時21分

★ゆず。さんへ
こんばんは〜♪
そうなんですよ〜。とうとうブログデザイン変えちゃいました！
とは言っても、全部彼氏にやってもらったんだけど（笑
これからもちょっとずつ良くなっていく予定なので
よろしくー♪

おぉ！酒炒り作られたんですね！
豚でもぜ〜んぜんＯＫです。
どっちも使えると思うし。
味がついてないから、
煮物の他にも炒飯や炒め物にもいいかなーと思います。

つゆだくの方も是非どうぞ〜☆

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投稿日：2007年8月27日(月) 22時00分

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