鶏肉のなめこおろし煮定食

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[tegaki]なめこ、オクラ、大根おろしでさっぱり[/tegaki]
最近、体脂肪計タニタの社員食堂が流行ってますね。
我が家でも、産後太りに悩まされている私のために夫が買ってくれました。
定食をまるごと真似することは難しいので、色々組み合わせたり参考にしたりしています。
これに載ってるレシピを真似し始めてから半月経ちましたが、今のところマイナス1.4キロ!
上々だー。

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[tegaki]なめこ、オクラ、大根おろしでさっぱり[/tegaki]
最近、体脂肪計タニタの社員食堂が流行ってますね。
我が家でも、産後太りに悩まされている私のために夫が買ってくれました。
定食をまるごと真似することは難しいので、色々組み合わせたり参考にしたりしています。
これに載ってるレシピを真似し始めてから半月経ちましたが、今のところマイナス1.4キロ!
上々だー。
最近の娘の大好物は肉まんです。
「肉まん、デザートだねぇ」って言いながら食べてます。
そんな娘のために肉まんを作ってみました。
楽していっぱい食べさせてあげたいので、炊飯器を使って!
参考にしたレシピは
炊飯器で作る 中華肉まん(パオズ)
出来上がりはこれ!
生地がやわらかくてベトベトしすぎていて、上手に包めませんでした。
ちょっと水分が多すぎたみたい。
中身はこんな感じ。
生地があまりふわふわしてなかったけど、具は美味しかったです。
娘も大喜び。
1/4個以上食べてくれました。
今度は普通サイズの肉まんも作ってみようかなー。
「味付けはカップスープにお任せ」という超簡単なおかず。
ゆでたジャガイモととアスパラガスをウインナーと一緒に炒めて、クノールカップスープ(つぶコーン)をまぶしてお湯を加え、ピザ用チーズをパッと入れて混ぜ混ぜ。
大人の分だけ黒こしょうをかけておしまい。
旦那さん曰く、「簡易シチュー」だそうです。
娘は、ウインナーだけフォークで上手にさして食べてました。
あとは全部残されてしまいました…。
いつも読んでいるネタフルで、「ドラゴンステーキ」牛肉・アボカド・キムチの素の旨味なレシピがとっても美味しそうだったので作ってみました。
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