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鶏肉と野菜のハニーマスタード炒め

鶏肉と野菜のハニーマスタード炒め

最近、お野菜が安くないですか?
いつも使っているスーパーでは、ズッキーニが198円だったのが98円に!
安い!
ということで、鶏肉と一緒に炒めてみました。

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サツマイモのココアケーキ

サツマイモのココアケーキ

さつまいもが入った、秋らしいケーキ

離乳食に使ったさつまいもが余っていたので、ケーキに入れてみました。
うちのオーブンレンジは古くてオーブン機能がイマイチなので、炊飯器で作りました。
しかも、ホットケーキミックスを使っているので更に簡単!
すごく美味しい!って訳ではないけど(笑)、市販の焼き菓子に比べたらカロリーも控えめだと思うのでまた作ってみようかな〜。
安いしね★

柿とニンジンとチーズのサラダ

柿とニンジンとチーズのサラダ

二つの食感を楽しめるサラダです

だんだん冬が近づいてきて、柿が美味しい時期ですよね。
今日は柿とにんじんとカッテージチーズでサラダに。
以前、レシピブログさんから頂いて余っていたドレッシングを使いました。

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豚肉のお酢煮

豚肉のお酢煮

豚肉がお酢でやわらかくなりました

豚バラ肉を濃いめの味付けで煮ました。
お酢が入っているので、短い時間で煮上がります。

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ミネストローネ

ミネストローネ

具沢山のやさしいスープ

寒い日が続きますね。
明日からは本格的に寒くなりそうです。
寒くなるとスープが特に美味しくなりますよね。
今日は旦那さんのリクエストでミネストローネにしました。

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