フルーツブランデーで大人のチャイ
洋梨とベリーのフルーツブランデーを使って、チャイをいれました。
少しアルコールを残しているので、夜のティータイムにぴったりです。
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タグ「牛乳」
カブと鶏肉のミルク煮
カブを柔らか〜く煮た、ほっこりレシピ
「GABAN」のスパイスを使ったレシピ、第３弾★
今日はローズマリーを使ったミルク煮です。
カブと鶏肉を柔らかく煮て、優しい味になってます(*^_^*)
ホワイトソース
ホワイトソースってダマになるからとか、面倒だからと市販の物を使ったりすることもおおいですよね。
で、ダマにならないようにするための色んな作り方があるわけで。
色々見たり試したりして一番いいなぁと思った方法です。
面倒なことは何一つないと思います。
材料（グラタンだと２人分）
◆小麦粉 大さじ４と１／２
◆バター ４０ｇ
◆牛乳 ４００ｃｃ
◆塩、こしょう 少々
作り方
上の材料を鍋に入れて火にかけ、泡だて器でかき混ぜながら弱火で温める。ソースにとろみがついたら塩、こしょうで味をつけて火をとめる。
小麦粉を炒めたりする手間がかからないので、本当に楽チンです。
シチュー、グラタン、クリームコロッケなどなど色んな用途に使えます。
たくさん作って小分けにして冷凍保存すると、毎回作らなくてもいいのでこれまた楽！
