洋梨とベリーのフルーツブランデー

モニター企画に参加中の自家製フルーツブランデーです。
よく熟して甘い洋梨と、甘酸っぱいベリーを合わせてみました。

材料（保存瓶500ml分）

ブランデー … 250cc
洋梨 … 1/2個（正味70g）
ブルーベリー … 40g
ラズベリー … 40g

作り方

1. 洋梨の皮をむき、くし切りにする。
2. 保存瓶に(1)の洋梨、ブルーベリー、ラズベリーを入れ、ブランデーを注ぐ。
3. １日漬けたら出来上がり♪

ブルーベリーとラズベリーは冷凍のものを使いました。
旬であれば、イチゴをプラスしてもイイかも！

洋梨は完熟のものを使用すると、甘みのあるおいしいフルーツブランデーに仕上がります。
ラズベリーは色が抜けて、白いラズベリーになってしまいました。。。
その分、少し赤いフルブラになって見た目が可愛いです♪

自家製フルーツブランデーの料理レシピ

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