豆腐ときのこのピリ辛卵とじ

豆腐ときのこをピリ辛に煮て、
卵でとじてまろやかにしました。

このまんま食べても美味しいけど、
あっつあつのご飯にかけて
ハフハフ言いながら食べるのもオススメですよ。
作り方は続きをご覧ください。

続きを読む »

2007年11月7日(水) 22時46分 | 大きいおかず | コメント(2)
タグ: えのき茸, しめじ, 煮物, 玉子, 舞茸, 豆腐

鶏肉と舞茸のゴルゴンゾーラパスタ

ゴルゴンゾーラ初体験の彼も美味しいと言ってくれたパスタです。
青カビチーズの独特の風味が控えめになってます。

続きを読む »

2007年9月26日(水) 16時59分 | パスタ | コメント(2)
タグ: ゴルゴンゾーラ, チーズ, パスタ, 舞茸, 鶏もも肉

豚肉とゴーヤの辛みそ炒め

ゴーヤでビタミンCを摂り、豚肉とまいたけでビタミンB１を摂り、にんにくでスタミナをつけて辛みで身体を温めるという、夏バテにはうってつけのおかずじゃないかな～と思います。
お味噌のお陰でゴーヤの苦味も幾分か和らいでます。
実は、このおかずを作るのを彼氏に反対されていたんですけど、食べてもらったら美味しい！って言ってました（笑
では、作り方いきます！
続きを読む »

2004年7月19日(月) 16時09分 | 大きいおかず | コメント(2)
タグ: ゴーヤ, 炒め物, 舞茸, 豚バラ肉