豆腐ときのこのピリ辛卵とじ

豆腐ときのこをピリ辛に煮て、
卵でとじてまろやかにしました。

このまんま食べても美味しいけど、
あっつあつのご飯にかけて
ハフハフ言いながら食べるのもオススメですよ。
作り方は続きをご覧ください。

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2007年11月7日 10:46 PM | 大きいおかず | コメント(2)
タグ: えのき茸, しめじ, 煮物, 玉子, 舞茸, 豆腐

鶏肉と舞茸のゴルゴンゾーラパスタ

ゴルゴンゾーラ初体験の彼も美味しいと言ってくれたパスタです。
青カビチーズの独特の風味が控えめになってます。

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2007年9月26日 4:59 PM | パスタ | コメント(2)
タグ: ゴルゴンゾーラ, パスタ, 舞茸, 鶏もも肉

豚肉とゴーヤの辛みそ炒め

ゴーヤでビタミンCを摂り、豚肉とまいたけでビタミンB１を摂り、にんにくでスタミナをつけて辛みで身体を温めるという、夏バテにはうってつけのおかずじゃないかな～と思います。
お味噌のお陰でゴーヤの苦味も幾分か和らいでます。
実は、このおかずを作るのを彼氏に反対されていたんですけど、食べてもらったら美味しい！って言ってました（笑
では、作り方いきます！
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2004年7月19日 4:09 PM | 大きいおかず | コメント(2)
タグ: ゴーヤ, 炒め物, 舞茸, 豚バラ肉