メキシカンチキンレタス炒飯

暑い日が続きますね〜。
札幌も今日は真夏日です。それでも今年４回目だから、本州に比べたら全然暑くありませんが … 。
今回はGABAN のスパイスを使って、メキシカンな炒飯を作りました！
チリパウダーで少しスパイシーで、あらびきガーリックで元気が出るレシピです。
レタスのシャキシャキとした食感を残すと美味しいですよ♪

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レタスとベーコンの蒸し焼き

先日、プルネーティ兄弟のエキストラバージンオリーブオイル インテンシ(ビター)が届きました！

このオリーブオイルは大量生産をしていないらしく、届く前からすごく楽しみにしていたんです。

黒い箱に入っていて、すごく高級感のあるパッケージとビンです。
見るからに美味しそう(*´∀｀*)

イタリア語で「激しい」の意味を持つこのオリーブオイルは、
深みのある青い香りと苦み辛みのきいた力強い味わい。
風味のはっきりとした食材との相性は絶妙で、プロの料理人の方にもオススメです。
パスタ、メインの加熱料理の仕上げの香り付けにも使えます。

ということで、シンプルな料理に使った方がオリーブオイルをしっかり味わえるかなと思い、レタスとベーコンの蒸し焼きを作りました！ 続きを読む »

ソーセージとレタスのチーズサラダ

ジョンソンヴィルソーセージのクックドブラッツを使ってサラダを作りました。
シーザーサラダっぽい感じにして、レタスをモリモリ食べられるようにしました。

ジョンソンヴィル　ソーセージの料理レシピ 続きを読む »

ホタテとレタスのバター醤油炒飯

焦がしバターしょう油で香ばしいです
にんにくバターしょう油風味の炒飯です。
炒めているので、レタスがたっぷり食べられます。

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黒いバンバンジー

いつもの棒々鶏が黒くなりました！

レシピブログの「GABAN　スパイスドレッシング」レシピモニター参加してます(∩_∩)

今回使ったのは、「黒ごまと黒胡椒のドレッシング」です。
いつものバンバンジーも、このドレッシングで一風変わったものになりました(*^.^)

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