ソーセージとレタスのチーズサラダ

ジョンソンヴィルソーセージのクックドブラッツを使ってサラダを作りました。
シーザーサラダっぽい感じにして、レタスをモリモリ食べられるようにしました。

ジョンソンヴィル　ソーセージの料理レシピ

材料（４人分）

フリルレタス … 両手にのるくらい
ジョンソンヴィルソーセージ（クックドブラッツ） … １本
モッツァレラチーズ … 1/2個
クルトン … 適量
＜ドレッシング＞
マヨネーズ … 大さじ１
粉チーズ … 大さじ１
エクストラバージンオリーブオイル … 大さじ１
レモン汁 … 大さじ1/2
牛乳 … 大さじ１
にんにく（すりおろし） … 1/2片分
アンチョビフィレ … １枚
塩 … 少々
黒こしょう … 少々

作り方

1. レタスは一口大にちぎります。ソーセージは１センチ厚さの輪切りにします。モッツァレラチーズは１センチ角に切ります。アンチョビは細かく刻みます。
2. ソーセージをフライパンで炒めます。
3. ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせます。
4. お皿にレタス、ソーセージ、チーズ、クルトンを盛りつけたら出来上がり♪食べる時にドレッシングをかけていただきます★

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