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ソーセージとレタスのチーズサラダ

ソーセージとレタスのチーズサラダ

ジョンソンヴィルソーセージクックドブラッツを使ってサラダを作りました。
シーザーサラダっぽい感じにして、レタスをモリモリ食べられるようにしました。

ジョンソンヴィル ソーセージの料理レシピ
ジョンソンヴィル ソーセージの料理レシピ

材料(4人分)

フリルレタス … 両手にのるくらい
ジョンソンヴィルソーセージ(クックドブラッツ) … 1本
モッツァレラチーズ … 1/2個
クルトン … 適量
<ドレッシング>
マヨネーズ … 大さじ1
粉チーズ … 大さじ1
エクストラバージンオリーブオイル … 大さじ1
レモン汁 … 大さじ1/2
牛乳 … 大さじ1
にんにく(すりおろし) … 1/2片分
アンチョビフィレ … 1枚
塩 … 少々
黒こしょう … 少々

作り方

  1. レタスは一口大にちぎります。ソーセージは1センチ厚さの輪切りにします。モッツァレラチーズは1センチ角に切ります。アンチョビは細かく刻みます。
  2. ソーセージをフライパンで炒めます。
  3. ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせます。
  4. お皿にレタス、ソーセージ、チーズ、クルトンを盛りつけたら出来上がり♪食べる時にドレッシングをかけていただきます★

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