残りカレーで焼きカレー

前日のカレーの残りをバターライスにかけて
チーズをのせて焼くだけです。
食べ始めるとちょっとしたドッキリが待ってます。

レシピは続きをどうぞ♪
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2007年9月16日(日) 21時26分 | カレー | コメント(2)
タグ: カレー, チーズ, 玉子

茄子カレー

茄子がメインのカレーライスです。
茄子がトロトロで美味しかったです。

今回のレシピはなんと写真付きです！
続きをどうぞ〜。
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2007年9月8日(土) 22時06分 | カレー | コメント(0)
タグ: なす, カレー, トマト, 合い挽き肉

チキンカレー

今日は平日仕様のカレーです。
とは言っても、１時間半かかりましたが。。。（汗

今回は作る過程を写真に撮ってみました。
だって、お鍋の中の色が次々に変わっていくので面白かったんですよ（笑
気持ち悪がらないで下さいね（汗

では行きます！

材料

◆SBゴールデンカレー（辛口）　１箱（１２皿分）
◆玉ねぎ（大）２個
◆にんじん　１本
◆鶏もも肉　２枚（約５００ｇ）
◆ココナツミルク　１缶（４００ｃｃ）
◆白ワイン　２００ｃｃ
◆水　１０００ｃｃ
◆塩　小さじ１
◆こしょう　適量
◆おろしにんにく　小さじ２
◆バター　２０ｇ
◆サラダ油　大さじ１

作り方

（１）鶏肉をひと口大に切ってビニール袋に入れ、塩こしょう、おろしにんにくを入れて、よーく揉む。冷蔵庫に入れて味をなじませる。
（２）玉ねぎを縦半分に切って、スライスする。
（３）フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎを中火で炒める。

↑最初はこんな感じ。たくさんあって、フライパンからはみ出て落っこちそうデス。

↓玉ねぎがあめ色になるまで、焦げないように火を調整しながら炒めていく。（大体３０分くらいかかったかな）炒まったら、火を止める。

こんなに量が減っちゃった！

まだまだ続きます。。。
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2004年7月6日(火) 22時55分 | カレー | コメント(5)
タグ: カレー, 鶏もも肉