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タグ「カレー」

コロンボのカレーをテイクアウト

今日は地下鉄さっぽろ駅に直結している、札幌国際ビルに入っているコロンボというカレー屋さんに行ってきました。
初めてコロンボに行ったのは約15年前。当時は毎週のように行っていました。なぜなら日替わりのメニューがあったからです。特にお気に入りだったのが、水曜日のハンバーグカレーです。

子どもにはちょっと辛いので、ほとんど食べに行っていなかったのですが、「テイクアウトすればいいじゃん!」ということで買いに行ってきました。

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ブランデー漬けフルーツでトロピカルなカレー

バナナとパパイヤのフルーツブランデーで使ったフルーツをカレーに入れてみました。
ちょうどチャツネのような感覚です。
ココナッツミルクも使ったので、甘くてトロピカルなカレーになりました。
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いろいろ野菜と納豆のドライカレー

お肉を使わない代わりに、納豆が入っているドライカレーです。
うちの娘はカレーも納豆も大好き!
冷蔵庫にある色々な野菜もここぞとばかりに入れました★
案の定パクパク食べてくれて、「カレーご飯、大好き〜。お母さん、ありがと♪」と上機嫌でした。
夫は最初はあまり期待してなかったみたいだったけど、食べてみたら「お、これ美味しいね!」と喜んでくれました〜。

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豆腐入りキーマカレー

豆腐入りキーマカレー

豆腐と玉子でやさしい味に。

最近の我が家では、週に1回カレーを作ってます。
たくさん作るので、2日間はカレーを食べてます。
子育てで毎日があっという間に過ぎていってしまい、自分の時間がとれないからなんです。
旦那さんも私もカレーが好きなので、意外と平気です。
とは言っても、旦那さんの理解があってこそですよね。
今週は豆腐入りのキーマカレーにしてみました。

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オリジナルスパイスカレー

ルーなしで作ったカレーライス

先日のスパイスセミナーで作ったオリジナルカレー粉を使ったカレーを作ってみましたヽ(゚∀゚ )ノ
何か最近、カレーづいてますね、わたし(*´∀`*)
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