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タグ「煮物」

菜の花と厚揚げの煮物

厚揚げと菜の花の煮物

今の時代、たいていの野菜は一年中手に入ってしまいますよね。
だから、いつが旬なのか分からなくなることもあります。
でも、山菜や菜の花って本当に春だけしか食べられないお野菜ですよね♪
今日は、その今が旬の菜の花を使った、あっさり味の煮物です♫
娘には菜の花は早すぎたみたいで、厚揚げだけ食べてました。
旦那さんは、「厚揚げと菜の花を一緒に食べたら、菜の花の苦味が中和されていいね!」と喜んでくれました(*´∀`*) 続きを読む »

豚肉のお酢煮

豚肉のお酢煮

豚肉がお酢でやわらかくなりました

豚バラ肉を濃いめの味付けで煮ました。
お酢が入っているので、短い時間で煮上がります。

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麩とワカメの卵とじ

麩とワカメの卵とじ

やさしい口当たりのおかずです

お麩と乾燥ワカメを使ってサッと作れるおかずです。

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新じゃがの肉じゃが

新じゃがの肉じゃが

ホクホクのお芋をこってり味に
じゃがいもが皮ごと食べられる肉じゃがです。
コッテリと甘辛く煮ているので、お弁当にもピッタリですよ。

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カブと鶏肉のミルク煮

カブと鶏肉のミルク煮

カブを柔らか〜く煮た、ほっこりレシピ

「GABAN」のスパイスを使ったレシピ、第3弾★
今日はローズマリーを使ったミルク煮です。
カブと鶏肉を柔らかく煮て、優しい味になってます(*^_^*)

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