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ルクエでカボチャの塩麹煮

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しょう油や塩の代わりに塩麹を使って作ったカボチャの煮物です。
ルクエのスチームケースを使っているので、とっても簡単+.(◕ฺ∀◕ฺ)゚+.

ところで、ルクエのスチームケースってもうこんなに安くなってるんですね!

材料(3人分)

かぼちゃ … 1/4個
砂糖 … 大さじ1/2
塩麹 … 小さじ2
水 … 大さじ1

作り方

  1. カボチャを3センチ角に切り、皮を下にしてルクエに並べます。砂糖、塩麹、水をふりかけ、電子レンジ(500W)で4分加熱します。
  2. いったん全体をざっくりと混ぜたら、また電子レンジで5分加熱します。フタを閉めたまま5分ほど待って出来上がり♪

塩麹を使っているので、少ない調味料で優しい味の煮物を作ることができます。
カボチャの煮物が好きな娘は喜んで食べてました♪

Cpicon ルクエでカボチャの塩麹煮 by mk_typhoon

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