塩麹でニラ玉親子丼

塩麹で鶏肉に下味をつけてから作った親子丼です。
黒こしょうでアクセントをつけています。
旦那さんも娘も塩麹がすっかり気に入ったみたいで、よく食べてくれます。 続きを読む »

2012年4月9日 11:44 PM | ご飯もの | コメント(0)
タグ: ニラ, 丼物, 塩麹, 玉子, 鶏もも肉

砂肝ともやしのにんにくレモン炒め

[tegaki]コリコリ砂肝とシャキシャキもやしのコラボ[/tegaki]

「レシピブログ」さんのモニター募集で「アサヒスタイリー」が当たりました！
このビールに合うおつまみのレシピを考えました。
低脂肪で栄養たっぷりの砂肝を使っているので、とってもヘルシー。

黒胡椒を多めに挽くと、ピリッと大人の味になります。
にんにくの香ばしさと、レモンの爽やかさがマッチしていて美味しかったです☆

レシピは続きをご覧ください！
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2008年2月10日 11:06 PM | 大きいおかず | コメント(2)
タグ: にんにく, もやし, ニラ, レモン, 炒め物, 砂肝

ホタテの入った手作り餃子

[tegaki]ホタテで旨味アップのパリパリ餃子です。[/tegaki]
実は最近、フードプロセッサーを買いました〜。
ついに、ついにです！
これでみじん切りなどの作業が楽になります（≧▽≦）

で、フードプロセッサーを買ったら作ろうと思っていたのが餃子です。
今回はホタテを入れてみました。

レシピは続きをご覧ください！
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2007年12月2日 9:29 PM | 大きいおかず | コメント(2)
タグ: ニラ, フードプロセッサー, ホタテ, 焼き物, 豚ひき肉, 餃子

海老マヨチヂミ

レシピブログの味の素コクうまレシピモニターで頂いたマヨネーズをまたまた使ってみました。 続きを読む »

2007年9月9日 10:38 PM | 主菜（魚介）, 懸賞・モニター | コメント(2)
タグ: エビ, チヂミ, ニラ, マヨネーズ

豚ニラスタミナオムレツ

餃子の如く、スタミナのつくオムレツ
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2006年4月21日 11:11 PM | 大きいおかず | コメント(2)
タグ: ナンプラー・ヌックマム, ニラ, 焼き物, 豚バラ肉