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タグ「ニラ」

ニラ炒り豆腐丼

お手軽節約どんぶりですV(^_^)V
奥様のランチにいかが?
お肉は少しだけれど、お豆腐が入っているのでボリューム満点です!
味付けは、醤油麹(しょうゆこうじ)とお砂糖だけなので全然難しくないです。
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塩麹でニラ玉親子丼

塩麹で親子丼

塩麹で鶏肉に下味をつけてから作った親子丼です。
黒こしょうでアクセントをつけています。
旦那さんも娘も塩麹がすっかり気に入ったみたいで、よく食べてくれます。 続きを読む »

砂肝ともやしのにんにくレモン炒め

砂肝ともやしのにんにくレモン炒め

コリコリ砂肝とシャキシャキもやしのコラボ

「レシピブログ」さんのモニター募集で「アサヒスタイリー」が当たりました!
このビールに合うおつまみのレシピを考えました。
低脂肪で栄養たっぷりの砂肝を使っているので、とってもヘルシー。

黒胡椒を多めに挽くと、ピリッと大人の味になります。
にんにくの香ばしさと、レモンの爽やかさがマッチしていて美味しかったです☆

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ホタテの入った手作り餃子

手作り餃子

ホタテで旨味アップのパリパリ餃子です。
実は最近、フードプロセッサーを買いました〜
ついに、ついにです!
これでみじん切りなどの作業が楽になります(≧▽≦)

で、フードプロセッサーを買ったら作ろうと思っていたのが餃子です。
今回はホタテを入れてみました。

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海老マヨチヂミ

ebimayotidimi

レシピブログの「味の素コクうまレシピモニター」で頂いたマヨネーズをまたまた使ってみました。
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