米茄子とモッツァレラチーズのソテー
香りソルト 4種のペパーミックスを使って簡単なナスのソテーを作りました。
切って焼くだけなので、10分位で出来てしまいます。
焼いた米茄子はトローッとしていてジューシーなので、とっても美味しいですよ！
普通の茄子と違い、米茄子はこの季節だけのお野菜なので積極的に食べたいですね♪
タグ「バジル」
オイルサーディンのトマトパスタ
今日のランチはパスタにしました。
娘がトマトパスタをあまり食べないので、幼稚園にいる隙に（笑）
カルディコーヒーファームのオイルサーディン、ラ・プレッツィオーザ パッサータポモドーロ（裏ごしトマト）、モンスーロ スパゲッティー No.118（1.7mm）を使いました。
気付けばほとんどの材料がカルディで買ったものでした（笑）
カルディがないとどうなっちゃうのでしょう。
ちなみにこのパスタは5月31日まで１袋108円でかなりお得です。
私ももう少し買い足しておこうと思ってます。
太めでもっちりしていて、ソースがよく絡みます。
安くて美味しいです！
モンスーロ スパゲッティー No.118（1.7mm）/500g |
豚肉のハーブソテー丼【スパイス大使】
レシピブログの5月のスパイス料理のテーマは「春は陽気に♪おうちでお手軽イタリアン」です。
届いたのは、バジル、オレガノ、タイム、スパイスクッキング ラタトゥイユの４点です。
今回は、バジル、オレガノ、タイムの３種類のハーブを合わせてお肉を漬け込み、焼いてご飯にのせました。
バジルやオレガノでイタリアンな風味を醸し出し、
タイムでお肉の臭みをとって爽やかに仕上げています。
ランチにピッタリですよ♪
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ハーブポテト
長崎県産の旬じゃが「ニシユタカ」３kgが届きました〜(*´∀｀*)
３キロなので、結構たくさん入ってます。
扱いやすい大きさなので色々な料理に使えそうです。皮が薄いから丸ごと使った方が良さそう。
まずはハーブやスパイスをまぶして、オーブントースターで焼いた簡単な料理から。
スパイシーでホクホクしていて美味しいですよ！
