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オイルサーディンのトマトパスタ

今日のランチはパスタにしました。
娘がトマトパスタをあまり食べないので、幼稚園にいる隙に(笑)
カルディコーヒーファームオイルサーディンラ・プレッツィオーザ パッサータポモドーロ(裏ごしトマト)モンスーロ スパゲッティー No.118(1.7mm)を使いました。
気付けばほとんどの材料がカルディで買ったものでした(笑)
カルディがないとどうなっちゃうのでしょう。

ちなみにこのパスタは5月31日まで1袋108円でかなりお得です。
私ももう少し買い足しておこうと思ってます。
太めでもっちりしていて、ソースがよく絡みます。
安くて美味しいです!

材料(2人分)

オイルサーディン … 1缶
ブロッコリー … 1/3株
玉ねぎ … 1/2個
パスタ … 160g
裏ごしトマト … 200cc(トマト缶でもOK♪)
オリーブオイル … 大さじ1
GABANタイム … 少々
GABANバジル … 小さじ1/2
塩 … 少々
黒こしょう … 少々

作り方

  1. ブロッコリーを小房に分ける。玉ねぎはスライスする。
  2. パスタを茹でる。茹で上がる1分前にブロッコリーを加えて一緒に茹でる。
  3. 熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらオイルサーディンを加える。
  4. さっと炒めたら、パスタのゆで汁(お玉2杯)、裏ごしトマト、タイム、バジルを加えて2分程煮る。
  5. 茹で上がったパスタを加えてさっと和えて、塩と黒こしょうで味をととのえたら出来上がり♪
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