
今年のひな祭りのちらし寿司は、大人と娘のものを別にしました。
娘バージョンはアンパンマンにしてみました。
型を使ってご飯を丸く整えて、いり卵でほっぺたを、桜でんぶで鼻を作りました。
いつもよりも多めだったのに、モリモリ食べてました。
元のちらし寿司は大人と一緒だけど、アンパンマンの顔にデコレーションしただけでかなりの食いつきの良さ!!
しかも、出来立てを味見してもらおうと思ったら、全力で拒否してたのに!
おそるべしアンパンマン効果。
やっぱり見た目って大事なんですねー。

今年のひな祭りは私の父が来てくれたので、お昼にお祝いをしました。
ケーキは父が買ってきてくれたものです。
娘は菱形のケーキなんて初めてだったから、触りたくて触りたくてたまらない感じでした。
撮影するのも一苦労です。
料理の献立
★ちらし寿司
★ロテサリーチキン(父が購入)
★鶏肉の塩麹焼き
★アボカドとエビのオーロラサラダ
★エビと三つ葉のお吸い物 続きを読む »

フードプロセッサーでくるみのソースを作りました。
濃厚でエビにも合っていました♪

ハンドブレンダ―を使った料理レシピ 続きを読む »

クリスマスの晩ご飯のメインはローストチキンでした。
とは言っても、骨無しの鶏もも肉を使ってます。
骨付きだと、2歳の娘がとんでもない部分を食べようとしてしまうので。。。
レシピはクックパッドの「濃い味☆ローストチキン by sakuhima」を参考にしました。
外出したりで忙しかったので、漬込み時間を十分にとれなかったけど美味しくできました♪
あとは、
★炊飯器で作ったパエリア
★アボカド入りのカプレーゼ
★枝豆のポタージュ
★買ってきたケーキ
娘は相変わらずポタージュが苦手みたいでした。
今度はこしてみようかな。

今年のクリスマスイヴの晩ご飯のメインは、タンドリーチキンにしました。
娘がまだ2歳なので、辛くないカレー粉を使って下味をつけました。
しっかりと味がしみていて美味しかったです。
あとは、
★海老ソテーのアボカドムース添え
★ピザ マルゲリータ
★2種のチーズのピザ
★コーンポタージュスープ
★買ってきたケーキ 続きを読む »