夏のおつまみでリメイクチャーハン
夏に余りがちな茹でトウモロコシと枝豆を使って炒飯を作りました。
香りソルト 4種のペパーミックスを使えば、味付けも簡単です。
お酒をふりかけて、風味よくパラッと仕上げました♪
カテゴリー「スパイス料理」
米茄子とモッツァレラチーズのソテー
香りソルト 4種のペパーミックスを使って簡単なナスのソテーを作りました。
切って焼くだけなので、10分位で出来てしまいます。
焼いた米茄子はトローッとしていてジューシーなので、とっても美味しいですよ！
普通の茄子と違い、米茄子はこの季節だけのお野菜なので積極的に食べたいですね♪
ピーマンとカブとアスパラガスのサブジ
ハウス食品のスパイスクッキング＜インド式野菜炒め（サブジ）＞を頂いたので、少し変わったサブジを作ってみました。
ジューシーなカブが美味しかったです♪
しっかりとした味付けなので、野菜がたっぷり食べられました。野菜の量をもう少し増やしてもいいかもしれません。
メキシカンチキンレタス炒飯
暑い日が続きますね〜。
札幌も今日は真夏日です。それでも今年４回目だから、本州に比べたら全然暑くありませんが … 。
今回はGABAN のスパイスを使って、メキシカンな炒飯を作りました！
チリパウダーで少しスパイシーで、あらびきガーリックで元気が出るレシピです。
レタスのシャキシャキとした食感を残すと美味しいですよ♪
