ズボラなお好み焼き丼
突然ですが、うちの娘はお好み焼きが大好きです。
３日続いても喜ぶと思います。
でも、お好み焼きって焼き始めたら簡単だけど
準備が面倒じゃないですか？
このお好み焼き丼は、
お好み焼きの面倒な部分を排除しました！
キャベツを細かく刻まなくていいし
だしもいりません！
思惑通り、娘はモリモリ食べてましたよ♪
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カテゴリー「ご飯もの」
高菜チャーハン
最近、miki家でブームになっているのは
北野エースで買った「大人のごま高菜漬」です(^o^)
大人気らしく、札幌店では入荷しても２〜３日で売り切れてしまうそうです。
辛子高菜と違って辛くないので、娘も食べられます。
娘のお気に入りは高菜おにぎりです。
ママ友に「何おにぎりが好きなの？」と聞かれて
「たかなおにぎり〜！」と答えたくらいです。
渋い４歳児です（笑）
高菜炒飯も大好きになってくれました♪
豚バラ肉から脂が出るので、
全体的に甘みやコクのあるチャーハンになりました！
お肉は薄切りよりもかたまりの方が
ボリュームも食べごたえがあって好きでした。
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豚肉のハーブソテー丼【スパイス大使】
レシピブログの5月のスパイス料理のテーマは「春は陽気に♪おうちでお手軽イタリアン」です。
届いたのは、バジル、オレガノ、タイム、スパイスクッキング ラタトゥイユの４点です。
今回は、バジル、オレガノ、タイムの３種類のハーブを合わせてお肉を漬け込み、焼いてご飯にのせました。
バジルやオレガノでイタリアンな風味を醸し出し、
タイムでお肉の臭みをとって爽やかに仕上げています。
ランチにピッタリですよ♪
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キャベツとハムのクリーム丼【スパイス大使】
GABANのパセリと味付塩コショー 燻製風味を使って、野菜たっぷりのスピード丼を作りました。
パセリを入れて濃厚なクリームも爽やかになるし、燻製風味の塩コショーを目玉焼きにかけて風味がよくなります。
キャベツとアスパラガスがシャキシャキしていて、よく噛んで食べるのでシャキッと目が覚めそうです。
瓶詰めのアルフレッドソースを使っているので、すっごく簡単です。これなら朝からでもチャチャッと作れると思います！
アルフレッドソースとはチーズの入ったクリームソースで、カルボナーラよりもチーズの味が濃厚です。パスタソースやグラタンに使えて時短料理に活躍します。
ハムと玉子の混ぜご飯&スパイス大使
この度、レシピブログの2013年度スパイス大使に選ばれました(^_^)
2013年3月から2014年3月までの13ヶ月間、
様々なスパイスの料理を紹介していこうと思います。
とは言っても、スパイスやハーブについての知識はまだまだ浅いので、
これから勉強していこうと思っています。
まずは毎月しっかりとご紹介していけるよう、頑張りますp(^_^)q
今月のテーマは「かんたん朝食レシピ」です。
届いたスパイスは、シナモンシュガー、パセリ、味付塩コショー 燻製風味、パパンのガーリックトーストミックスの４種類です♪
今回使ったのは燻製風味の塩コショーです！
いつもなら細ネギをあまり食べない娘ですが、
この混ぜご飯は美味しかったようです。
炒飯と違って具と調味料とご飯を混ぜるだけなので、
忙しい朝でもすぐに支度ができますよ♪
前日の夜に材料を切って、炊飯器をセットしておけば、
超スピードで朝ごはんが出来ちゃいます！
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