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ズボラなお好み焼き丼

突然ですが、うちの娘はお好み焼きが大好きです。
3日続いても喜ぶと思います。
でも、お好み焼きって焼き始めたら簡単だけど
準備が面倒じゃないですか?

このお好み焼き丼は、
お好み焼きの面倒な部分を排除しました!

キャベツを細かく刻まなくていいし
だしもいりません!

思惑通り、娘はモリモリ食べてましたよ♪

材料(2人分)

キャベツ … 3枚
細ネギ … 2本
豚バラ肉(薄切り) … 100g
玉子 … 2個
揚げ玉 … 大さじ3
かつお節(小分けパック) … 1袋
ご飯 … 適量
油 … 大さじ1
醤油 … 小さじ2
塩 … 少々
お好み焼きソース … 適量
マヨネーズ … 適量
青のり … (あれば)適量

作り方

  1. キャベツは太めの千切りに、細ネギは小口切りに、豚肉は1センチ幅に切る。ボウルに玉子を溶いて、揚げ玉を混ぜる。
  2. フライパンを熱して油をひき、豚肉をしっかり炒めてキャベツを加えて更に炒める。
  3. キャベツがしんなりしてきたら細ネギ、かつお節、醤油、塩を加えて混ぜる。(1)の玉子を加えて木べらで大きく混ぜる。
  4. 半熟状態でご飯にのせ、ソースとマヨネーズと青のりをかけて出来上がり♪

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