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ハムと玉子の混ぜご飯&スパイス大使

この度、レシピブログの2013年度スパイス大使に選ばれました(^_^)
2013年3月から2014年3月までの13ヶ月間、
様々なスパイスの料理を紹介していこうと思います。
とは言っても、スパイスやハーブについての知識はまだまだ浅いので、
これから勉強していこうと思っています。
まずは毎月しっかりとご紹介していけるよう、頑張りますp(^_^)q

今月のテーマは「かんたん朝食レシピ」です。
届いたスパイスは、シナモンシュガー、パセリ、味付塩コショー 燻製風味、パパンのガーリックトーストミックスの4種類です♪

今回使ったのは燻製風味の塩コショーです!

いつもなら細ネギをあまり食べない娘ですが、
この混ぜご飯は美味しかったようです。
炒飯と違って具と調味料とご飯を混ぜるだけなので、
忙しい朝でもすぐに支度ができますよ♪
前日の夜に材料を切って、炊飯器をセットしておけば、
超スピードで朝ごはんが出来ちゃいます!

材料(4人分)

玉子 … 3個
ハム … 4枚
細ネギ … 1/3束
ごま油 … 大さじ1/2
白ゴマ … 大さじ1
味付塩コショー 燻製風味 … 適量
ご飯 … 480g

作り方

  1. 玉子をボウルに割り入れ、味付塩コショーを2ふりして溶きほぐす。フライパンを熱してごま油をしき、半熟のスクランブルエッグを作って取り出す。
  2. ハムは5ミリ角に切り、細ネギは小口切りにする。
  3. ボウルにご飯、(1)の玉子、ハム、細ネギ、白ゴマ、味付塩コショーを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪

最後にご飯を混ぜる時にいれる塩コショーは、
「少し多いかな〜」程度でも大丈夫です。
味見をしながら入れていってもいいと思います。

簡単朝食の料理レシピ

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