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カテゴリー「ご飯もの」

和彩菜<たまご焼き和風ねぎ仕立て>を使った、玉子とハムとチーズのおにぎらず

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いま流行りのおにぎらずを初めて作りました!
ハウスの和彩菜〈たまご焼き和風ネギ仕立て〉と玉子で炒り卵を作り、メインの具にしました(^-^)

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あとは冷蔵庫の中にあるものをのせていくので、忙しい朝でもササッと作れますよ(^-^)/
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きのこの生姜風味混ぜご飯

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先日、「2014年度スパイス大使」最後のスパイスが到着しました。

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届いたのは上の写真の通り4種類です。
★ハウス 本きざみ粗切りわさび
★ハウス 本きざみ粗切りしょうが
★ハウス 本きざみ粗切り柚子こしょう
★ハウス スパイスクッキング和彩菜<あさりの酒蒸し 香ばしにんにく醤油風味>

これらを使って作るのは「新食感の食べる薬味で♪香り立つ春のおもてなし」の料理です。

おもてなしの料理レシピ

まずは生姜の風味をきかせた混ぜご飯を作ってみました。

ご飯の上にいり卵をのせると、おもてなし感がでて豪華に見えます。
青みにピーマンを入れていて、シャキシャキとした食感の変化の効果もあります。千切りにして味を主張しすぎないようにしています。

今回はきのこを2種類使いましたが、しめじや椎茸を加えてもいいと思います。
きのこ全体で150g程度になれば、ちょうどいいです。

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サブジの素を使って野菜たっぷり炒飯

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インド式野菜炒め(サブジ)のパウダーを使った炒飯です。
これならカンタンにカレー風味をつけることができて便利です。
普通のカレー粉とはまた違った風味で、野菜によく合います。

野菜に合う調味料なので、キャベツやピーマンをたっぷり入れて、仕上げにアボカドも加えました。
少しだけ火が通ったアボカドもコクが増して美味しいですよ。

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カレーの料理レシピ

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豚肉とアボカドの和風炒め丼

豚肉とアボカドを使ったどんぶりものです。
和風の味付けがアボカドによく合います。
お肉がたっぷり入って、ボリュームのあるガッツリ系どんぶりですよ。

葉野菜はつまみ菜を使っていますが、豆苗でもチンゲンサイでも小松菜でも何でもいいです。
シャキシャキ感が食感にアクセントを加えてくれて、より美味しくなります。


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お弁当にも!簡単カラフルチャーハン

簡単カラフルチャーハン

モニターで頂いた「ハウス パラッと旨炒めペースト」の鶏ガラ塩こしょう味を使ったチャーハンです♪
娘のお弁当のチャーハンデビューに使ってみました!
朝からチャーハンを作るのは少し面倒だけど、このペーストなら味付けと炒め油が一緒になっているので時短になります☆

炒め料理レシピ

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