夏のおつまみでリメイクチャーハン
夏に余りがちな茹でトウモロコシと枝豆を使って炒飯を作りました。
香りソルト 4種のペパーミックスを使えば、味付けも簡単です。
お酒をふりかけて、風味よくパラッと仕上げました♪
カテゴリー「レシピ」
米茄子とモッツァレラチーズのソテー
香りソルト 4種のペパーミックスを使って簡単なナスのソテーを作りました。
切って焼くだけなので、10分位で出来てしまいます。
焼いた米茄子はトローッとしていてジューシーなので、とっても美味しいですよ！
普通の茄子と違い、米茄子はこの季節だけのお野菜なので積極的に食べたいですね♪
もやしの食べるラー油和え
「モラタメ.net」からS&B おかずラー油 チョイ辛とS&B おかずラー油から油を減らしました。が届いたので、まずはチョイ辛を和え物に使ってみました！
ラー油の風味がモヤシに合っていて、どんどん箸が進みました。
１人で１袋分食べられそうなくらい♪
暑い日はしっかりと冷やしてから食べても美味しいかもしれません。
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ピーマンとカブとアスパラガスのサブジ
ハウス食品のスパイスクッキング＜インド式野菜炒め（サブジ）＞を頂いたので、少し変わったサブジを作ってみました。
ジューシーなカブが美味しかったです♪
しっかりとした味付けなので、野菜がたっぷり食べられました。野菜の量をもう少し増やしてもいいかもしれません。
