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ブロッコリーとハムのイタリアンハーブサラダ

ブロッコリーとハムのイタリアンハーブサラダ

香りソルト イタリアンハーブミックスを使った、ワインに合いそうなサラダです。
いつものマヨネーズソースのサラダが、ハーブでオシャレな味に変身しました♪

ワインに合う料理レシピ

材料(2人分)

ブロッコリー … 1/3株
カリフラワー … 1/3株
ハム … 2枚
ゆで卵 … 1個
【調味料】
マヨネーズ … 大さじ1
香りソルト イタリアンハーブミックス … 小さじ1/2
エクストラバージンオリーブオイル … 小さじ1

作り方

  1. 材料を切る
    ブロッコリーとカリフラワーを小房に分ける。ハムを半分に切ってから、1センチ幅に切る。ゆで卵を粗みじん切りにする。
  2. 野菜を茹でる
    ブロッコリーとカリフラワーを塩を入れた熱湯で1〜2分茹でて、ザルにあげて湯をきる。
  3. 和える
    ボウルにブロッコリーとカリフラワーを入れて香りソルト イタリアンハーブミックスをかけて混ぜる。マヨネーズとオリーブオイルを加えて和えたら、ハムとゆで卵を加えてサッと和えたら出来上がり♪

4歳の娘のお手伝いポイント☆

  • ゆで卵を刻む。
    子ども包丁でも十分切れます♪
  • 材料を和える。
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