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ベーコンとチーズのセージ風春巻きスティック

ベーコンとチーズのセージ風春巻きスティック

GABAN のセージを使って、ワインに合うおつまみを作りました。
手でつまんで食べられるので、お家飲み会にもピッタリだと思います!
わが家では、ボジョレー・ヌーボーパーティーの時に作りました。

娘は、セージが入っていても全く気にならなかったようです。むしろかなり好みだったみたいで、もっと食べたいオーラが出てました★
揚げる以外は娘でもできる簡単なおつまみです♪
最初から半分に切れているベーコンを使えば、包丁いらずです♪

ワインに合う料理レシピ

材料(2人分)

ベーコン … 5枚(又はハーフサイズ10枚)
ピザ用チーズ … 30g
GABAN セージ … 適量
ブラックペッパー … 適量
ミニ春巻きの皮 … 1袋(10枚)
小麦粉 … 大さじ1
水 … 大さじ2

作り方

  1. 材料を包む
    春巻きの皮の角を手前にして置き、ベーコンを横にのせ、チーズ4片、セージとブラックペッパー各ひと振りずつかける。手前からくるくると巻き、左右の角を3センチずつ内側に折って更にくるくると巻く。巻き終わりの角に小麦粉と水で作ったのりを塗って閉じる。
  2. 春巻きを揚げる
    180度の揚げ油に(1)を入れて、きつね色になるまで揚げたら出来上がり♪

4歳児のお手伝いポイント★

  • 春巻きを包む
     親と同じ包み方じゃなくても気にしない、気にしない♪
     左右を折り畳まないで、くるくると巻くだけでも具は出てこないので大丈夫です。長いスティックができて喜んでいました♪
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