アスパラガスと生ハムのパイロール
モニターでいただいたプロシュット・ディ・パルマ（パルマハム）を使って、ワインに合いそうなおつまみを作りました。
サクサクのパイ生地の下にパルマハムが隠れています。
娘が手でつかんであっという間に食べてしまいました。
アスパラガスが好きっていうのもあるけど、ちょっとお菓子みたいだからかも☆
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タグ「生ハム」
キノコと生ハムのクリームパスタ
レシピブログのモニター企画で、今度はパルマハムをいただきました！
いわゆる生ハムです。正式にはプロシュット・ディ・パルマっていいます。（プロシュートの方が馴染みがある人の方が多いかも？）
生ハムも色々ありますが、イタリアのパルマハムは世界三大ハムの中のひとつなのだそう。
ちなみにあとの二つは、中国の金華ハムとスペインのハモン・セラーノなんですって。
パルマハムは、イタリアのパルマ地方で作り続けられている100％ナチュラルな生ハム。
原材料は厳選されたイタリア豚と天然塩だけ。添加物を一切使っていないのもポイント高いですよね。
生ハム職人さん達によって作られ、１年以上熟成しているんだそうです。
モニターさせていただいて初めて知りました！ありがたいです。
伝統を守り続けるのって本当に大変だと思うので、食べるときも何だか身の引き締まる思いがします。
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