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ゴルゴンゾーラポテト

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長崎県の旬じゃがとゴルゴンゾーラチーズを使ったシンプルなおかずです。
とってもカンタンなので、普段あまり料理をしない人でも作れるかも!
チーズがのっているので、白ワインによく合います。

長崎旬じゃがの料理レシピ
長崎旬じゃがの料理レシピ

材料(3人分)

じゃがいも … 2個
ゴルゴンゾーラチーズ … 20g
黒こしょう … 適量
エクストラバージンオリーブオイル … 適量

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて、4つに切ります。鍋に水と一緒に入れて、柔らかくなるまで茹でたらお湯を捨てて粉吹き芋にします。
  2. 熱いうちにお皿に移します。手でちぎったゴルゴンゾーラをのせて、黒こしょうとオリーブオイルをかけたら出来上がり♪

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