ほうれん草とツナのサラダ

このレシピは、さっぱりとしたほうれん草とツナを使ったサラダです。

このサラダは、肉料理の付け合わせやお弁当のおかず、サンドイッチの具にもぴったりです。

コンソメチーズポテサラ

ソーセージやクリームチーズの入った濃いめのポテサラです。味付けにコンソメを使っているので、おかずにもなります。彩りと風味付けにイタリアンパセリをたっぷりと加えています。

サンドイッチの具にもおすすめです。

クミンでエスニック風味に「パプリカのツナマヨ炒め」【スパイス大使】

おはようございます。
今日の札幌は４月くらいの肌寒さです。もう６月だというのに！
近所の銀杏の木も元気がなかったような気がします(´・ω・｀)

そんな寒さを吹き飛ばすにはスパイス料理がうってつけです！
スパイス大使のモニターレシピ。今日はクミンを使った炒め物です。

じっくりと蒸し焼き（炒め？）しているので、パプリカが甘くなっています(๑´ڡ`๑)
親しみやすいツナマヨ味なので、クミン風味に慣れていなくても食べやすいと思います(^_^)v

２〜３日は冷蔵庫保存できるので、作りおきのおかずにもなりますよ。

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スパイスで減塩レシピ★３色野菜のカレーマヨサラダ

７月のスパイス大使のテーマは「スパイスがお役立ち！おいしい減塩レシピ」です。
使用するスパイスは次の４種類です。

・GABAN ブラックペッパー荒挽＜缶＞
・ハウスカレーパウダー＜顆粒＞
・ハウス一味唐辛子
・ハウス辣油

どれも辛い系で夏ならではのスパイスです。

今回は、私にとっては一番使いやすい「カレーパウダー」を使用したレシピです。

大根、きゅうり、パプリカの３種類の野菜を千切りにして、カレー味のマヨネーズで和えたサラダです。
野菜の水分を抜く時に塩を振りますが、マヨネーズソース自体はかなり薄味です。カレーパウダーの風味が物足りなさをカバーしています。
また、シャキシャキとした食感で食べごたえもありますよ。

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もやしとツナのごまマヨ和え

茹でたもやしを使った副菜です。
サラダのような和え物で、洋風のような和風のような味わいです♪

もやしを茹でた後にしっかり絞ると、後から水気が出る心配がないです。
茹でたてだと本当に熱いので、少し冷ましてからにしましょー！

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