鶏むね肉｜レシピ颱風

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タンドリー唐揚げ

ハウススパイスクッキングタンドリーチキンと鶏むね肉でタンドリーチキン風の唐揚げを作りました。

むね肉だからすぐに火が通るし、味付けも簡単です。
このタンドリーチキンの素は味が濃いめなので、パッケージに書いてあるレシピよりもお肉の割合を多くしました。
パサパサしていないので、ぜひ試してみてください！

鶏むね肉の醤油麹ピカタ

鶏むね肉を醤油麹に漬けてからピカタにすると、
とても柔らかくなりました。
むね肉はパサつくので好きじゃないっていう人も、
これなら大丈夫だと思います！

ちなみにピカタとは

イタリア料理のひとつ。
薄切りの肉などに食塩、コショウなどで下味をつけてから小麦粉をつけ、パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしたもの。

鶏の胸肉なのにパサついてません

ピーマンと鶏の胸肉だけで作れるおかずです。
甘酢あん仕立てなので、寒い日にイイですよ。

いつもの棒々鶏が黒くなりました！

レシピブログの「GABAN　スパイスドレッシング」レシピモニター参加してます(∩_∩)

今回使ったのは、「黒ごまと黒胡椒のドレッシング」です。
いつものバンバンジーも、このドレッシングで一風変わったものになりました(*^.^)

アボカドとチキンを和えたサラダです。
ちょうど鳥ハムを作っていたので使ってみました。
ボリュームがあるので、メインのおかずにもなるし、お酒のおつまみにもなりそうな１品です♪
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