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タグ「鶏むね肉」

ハウスのスパイスクッキングでタンドリー唐揚げ

ハウス スパイスクッキング タンドリーチキンと鶏むね肉でタンドリーチキン風の唐揚げを作りました。

むね肉だからすぐに火が通るし、味付けも簡単です。
このタンドリーチキンの素は味が濃いめなので、パッケージに書いてあるレシピよりもお肉の割合を多くしました。
パサパサしていないので、ぜひ試してみてください!

スパイシーおつまみの料理レシピ

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しっとり柔らかい!鶏むね肉の醤油麹ピカタ

鶏むね肉を醤油麹に漬けてからピカタにすると、
とても柔らかくなりました。
むね肉はパサつくので好きじゃないっていう人も、
これなら大丈夫だと思います!

ちなみにピカタとは

イタリア料理のひとつ。
薄切りの肉などに食塩、コショウなどで下味をつけてから小麦粉をつけ、パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしたもの。


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鶏肉とピーマンの甘酢炒め

鶏肉とピーマンの甘酢炒め

鶏の胸肉なのにパサついてません

ピーマンと鶏の胸肉だけで作れるおかずです。
甘酢あん仕立てなので、寒い日にイイですよ。

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黒いバンバンジー

黒いバンバンジー

いつもの棒々鶏が黒くなりました!

レシピブログの「GABAN スパイスドレッシング」レシピモニター参加してます(∩_∩)
GABANスパイスドレッシング

今回使ったのは、「黒ごまと黒胡椒のドレッシング」です。
いつものバンバンジーも、このドレッシングで一風変わったものになりました(*^.^)

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アボカドとチキンのサラダ

abokadosarada

アボカドとチキンを和えたサラダです。
ちょうど鳥ハムを作っていたので使ってみました。
ボリュームがあるので、メインのおかずにもなるし、お酒のおつまみにもなりそうな1品です♪
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