お弁当に！ピーマンのオイスターカレー炒め
おはようございます！
札幌は今日もいいお天気です♪
この週末はかなり暑くて、もう夏なのかと勘違いするくらいです。２ヶ月前はまだ雪が残ってたなんて信じられないわー！
今日のお弁当作りで、モニターで頂いたハウス 味付けカレーパウダーを使ったピーマンの炒め物を作りました。赤のパプリカも入っているので、お弁当が華やかになります。
これでミニトマトに頼らなくても大丈夫！
５分もあれば作れるので、「お弁当にすき間が出来たから何か入れたいわ！」という時でもパパッと作れます(^m^)
材料（３〜４人分）
ピーマン … ２個
パプリカ（赤） … 1/2個
サラダ油 … 大さじ1/2
酒 … 小さじ１
オイスターソース … 小さじ1/2強
ハウス 味付けカレーパウダー … 少々（10振り程度）
作り方
- ピーマンとパプリカは種をとって、３〜４ミリの細切りにする。
- フライパンに油を熱して、パプリカを炒める。１分程炒めたらピーマンを加える。ピーマンに油が回ったら、酒、オイスターソース、カレーパウダーの順に加えてその都度炒める。少ししんなりしたら出来上がり♪
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